Deliciosa Merluza Rellena de Gambas y Bechamel: Receta Paso a Paso

¡Prepárate para deleitar tu paladar con una receta muy especial! En el post de hoy vamos a enseñarte cómo hacer una deliciosa Merluza Rellena de Gambas y Bechamel. Una combinación irresistible que te transportará a la costa y despertará todos tus sentidos. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este plato exquisito y lleno de sabor. ¡No te lo puedes perder!
Merluza Rellena De Gambas Y Bechamel

¡Hola, amigo! Hoy te traigo una deliciosa receta de merluza rellena de gambas y bechamel, perfecta para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión. Este plato combina la suavidad y sabor de la merluza con la jugosidad de las gambas, envueltas en una deliciosa salsa bechamel. ¿Listo para cocinar? Pues vamos a ello.

Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza fresca
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • 500 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco para decorar

Paso a paso:

  1. Comenzaremos por preparar el relleno. En una sartén con un poco de aceite de oliva, vamos a sofreír la cebolla y los ajos picados finamente hasta que estén dorados.
  2. Añadimos las gambas peladas y cocinamos hasta que estén rosadas.
  3. Retiramos del fuego y reservamos.
  4. En otra sartén, derretimos la mantequilla a fuego medio-bajo.
  5. Añadimos la harina y removemos constantemente hasta obtener una pasta homogénea.
  6. Poco a poco, vamos agregando la leche caliente sin dejar de remover, para evitar la formación de grumos.
  7. Cocinamos la bechamel a fuego bajo hasta que espese. Si es necesario, podemos añadir un poco más de leche para obtener la textura deseada.
  8. A continuación, agregamos el relleno de gambas a la bechamel y mezclamos bien.
  9. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  10. Precalentamos el horno a 180°C.
  11. En una fuente apta para horno, colocamos los filetes de merluza y los rellenamos con la mezcla de gambas y bechamel.
  12. Cubrimos la fuente con papel de aluminio y horneamos durante 20 minutos.
  13. Retiramos el papel de aluminio y horneamos durante 10-15 minutos más, hasta que la merluza esté tierna y ligeramente dorada.
  14. Una vez lista, sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
  15. Podemos decorar con perejil fresco picado y acompañar con una guarnición de patatas cocidas o arroz blanco.
QUIZÁ TE INTERESE:  Cocochas de merluza en salsa verde: una deliciosa receta para disfrutar

¡Y listo! Ya tienes tu merluza rellena de gambas y bechamel preparada para deleitar a tus invitados. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa y sofisticada en casa. No dudes en experimentar con otros ingredientes o agregar tus propios toques personales. ¡Buen provecho!

Ingrediente Merluza Rellena De Gambas Y Bechamel
Merluza
Gambas
Bechamel
Cebolla No
Limón No
Perejil No

Merluza Rellena De Gambas Y Bechamel
¡Y eso sería todo! Ahora tienes todo el conocimiento necesario para deleitar a tus invitados con una deliciosa merluza rellena de gambas y bechamel. Recuerda seguir estos sencillos pasos:

1. Prepara los ingredientes: merluza fresca, gambas, cebolla, ajo, harina, leche, mantequilla, sal y pimienta.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén dorados.
3. Agrega las gambas y saltea por unos minutos hasta que estén cocidas.
4. Retira las cabezas y cáscaras de las gambas y pícalas en trozos pequeños.
5. Con cuidado, abre la merluza por la mitad y rellénala con las gambas picadas.
6. Cierra la merluza y asegúrala con palillos de dientes para que no se desarme.
7. En una sartén aparte, derrite la mantequilla y agrega la harina poco a poco, removiendo constantemente hasta que se forme una pasta dorada.
8. Añade gradualmente la leche a la mezcla de harina hasta obtener una bechamel suave y cremosa.
9. Sazona la bechamel con sal y pimienta al gusto.
10. Vierte la bechamel sobre la merluza rellena en una fuente resistente al horno.
11. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y la bechamel se haya dorado.
12. ¡Y voilà! Ahora puedes servir la merluza rellena de gambas y bechamel con una guarnición de tu elección, ¡seguro que será todo un éxito en cualquier ocasión!

QUIZÁ TE INTERESE:  Deliciosas croquetas al horno: recetas fáciles y saludables | [Nombre de la marca]

Espero que disfrutes preparando esta increíble receta y compartas los resultados con tus amigos y familiares.¡Bon appétit!

Publicaciones Similares