Deliciosa receta de merluza en salsa verde con langostinos: ¡sabores marinos irresistibles!

¡Amigo, hoy vamos a hablar sobre una receta deliciosa que te va a dejar con la boca hecha agua! Se trata de la Merluza en Salsa Verde con Langostinos. Prepárate para sorprender a tus papilas gustativas con esta combinación explosiva de sabores frescos y marinos. La jugosidad de la merluza se complementa perfectamente con la intensidad de la salsa verde, mientras que los langostinos le dan ese toque crujiente y delicioso. Sin duda, este plato será el protagonista de tus comidas caseras. ¡Ya te digo que no querrás esperar para probarlo!
Merluza En Salsa Verde Con Langostinos

¡Hola amigo! Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Merluza en Salsa Verde con Langostinos. Es un plato que combina sabores frescos y marinos, y te aseguro que es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. Así que sigue leyendo y descubre cómo preparar esta delicia.

Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza fresca
  • 200 gramos de langostinos pelados
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 vaso de vino blanco
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. Comenzaremos picando finamente la cebolla, los ajos y el perejil. Reservamos.
  2. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla picada. Sofreímos a fuego medio hasta que esté transparente.
  3. Agregamos los ajos picados y cocinamos por unos minutos más.
  4. Añadimos el vino blanco y dejamos que hierva para que se evapore el alcohol.
  5. Incorporamos el perejil picado y un chorrito de jugo de limón. Removemos bien.
  6. Ahora es el momento de añadir los filetes de merluza a la salsa verde que hemos preparado. Salpimentamos los filetes al gusto antes de colocarlos en la sartén.
  7. Tapamos la sartén y cocinamos a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y jugosa.
  8. Una vez que la merluza esté lista, agregamos los langostinos pelados a la sartén y revolvemos con cuidado. Cocinamos por 2-3 minutos más, solo hasta que los langostinos estén rosados y bien cocidos.
  9. Finalmente, probamos la salsa y ajustamos el sazón si es necesario. Si la salsa está muy líquida, podemos espesarla con un poco de harina de maíz diluida en agua fría. Servimos la merluza en salsa verde con langostinos caliente y acompañamos con arroz blanco o una guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!
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Como ves, esta receta es bastante sencilla de hacer, pero el resultado es realmente espectacular. La combinación de la frescura del pescado con la intensidad de la salsa verde y los langostinos es una verdadera fiesta para el paladar.

Recuerda que, si lo prefieres, puedes hacer esta receta con cualquier otro tipo de pescado blanco, como la lubina o el bacalao. La salsa verde es tan versátil que quedará deliciosa en cualquier caso.

Espero que te animes a probar esta deliciosa receta de Merluza en Salsa Verde con Langostinos. Estoy seguro de que será un éxito en tu mesa. ¡Disfrútala!

Ingrediente Merluza En Salsa Verde Con Langostinos
Merluza No
Salsa Verde No
Langostinos No

Merluza En Salsa Verde Con Langostinos
En resumen, la receta de merluza en salsa verde con langostinos es una delicia que no puedes dejar de probar. Para prepararla solo necesitarás unos cuantos ingredientes y seguir estos simples pasos en tu cocina:

1. En una cazuela grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade ajos picados.

Paso 1: En una cazuela grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade ajos picados.

2. Agrega los langostinos y unos minutos después, la harina, removiendo para que se mezclen bien los sabores.

Paso 2: Agrega los langostinos y unos minutos después, la harina, removiendo para que se mezclen bien los sabores.

3. Añade el caldo de pescado y, poco a poco, la merluza cortada en rodajas para que vaya cocinándose de forma suave.

Paso 3: Añade el caldo de pescado y, poco a poco, la merluza cortada en rodajas para que vaya cocinándose de forma suave.

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4. La salsa se completa con perejil picado, que aportará un sabor y un color inigualables.

Paso 4: La salsa se completa con perejil picado, que aportará un sabor y un color inigualables.

5. Una vez que la merluza esté en su punto y la salsa espese ligeramente, añade los langostinos y deja cocinar por unos minutos más.

Paso 5: Una vez que la merluza esté en su punto y la salsa espese ligeramente, añade los langostinos y deja cocinar por unos minutos más.

6. Sirve caliente, ¡y a disfrutar!

Paso 6: Sirve caliente, ¡y a disfrutar!

Con esta receta, sorprenderás a tus invitados y te convertirás en el rey o la reina de la cocina. ¡Anímate a probarla y déjame tus comentarios sobre cómo te ha salido!

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