Deliciosa receta de pescado al horno con verduras: ¡saborea un plato saludable y exquisito!

Buenas amigo/a! Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable: pescado al horno con verduras. ¿Ya te imaginas el aroma y el sabor? Pues prepárate para una explosión de sabores y texturas en tu paladar. En este post, te voy a enseñar cómo puedes preparar este plato de manera sencilla y rápida utilizando ingredientes frescos y coloridos. Si eres amante de los platos horneados y te encanta disfrutar de comidas llenas de sabor, ¡entonces esto es para ti! Sigue leyendo para conocer todos los detalles y dejar que tu cocina se llene de aromas irresistibles. Vamos a empezar con esta deliciosa aventura culinaria.¡Manos a la obra!

Receta Pescado Al Horno Con Verduras

¡Hola amigo! Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable: pescado al horno con verduras. Esta preparación es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa pero ligera. Así que prepárate para deleitar a tu paladar y sorprender a tus invitados.

Ingredientes necesarios

  • 2 filetes de pescado (puedes usar merluza, salmón, dorada, o la variedad que más te guste)
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 4 tomates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

2. En una bandeja apta para horno, coloca los filetes de pescado y rocíalos con jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar mientras preparas las verduras.

3. Lava y corta todas las verduras en trozos medianos. Pica finamente los dientes de ajo.

4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

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5. Añade las zanahorias, el pimiento rojo y el calabacín a la sartén. Cocina a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

6. Mientras tanto, coloca los filetes de pescado en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. El pescado estará listo cuando esté opaco y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.

7. Agrega los tomates cherry a las verduras salteadas y mezcla bien. Cocina por un par de minutos más.

8. Retira el pescado del horno y sírvelo en platos individuales. Cubre cada filete con las verduras salteadas y decora con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de pescado al horno con verduras es una opción saludable y deliciosa para una comida nutritiva. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el sistema cardiovascular. Las verduras, por su parte, aportan vitaminas, minerales y fibra, ayudando a mantener una dieta equilibrada.

Así que, anímate a probar esta receta de pescado al horno con verduras y sorprende a todos con tu talento culinario. ¡Buen provecho!

Receta Pescado Al Horno Con Verduras
Ingredientes Pescado, verduras, aceite de oliva, sal, pimienta
Tiempo de preparación 30 minutos
Dificultad Fácil
Calorías por porción 200
Proteínas 20g
Grasas 10g
Carbohidratos 15g
Vitaminas Vitamina A, Vitamina C
Minerales Hierro, Potasio

Receta Pescado Al Horno Con Verduras
¡Y así culmina nuestra aventura en la cocina con esta deliciosa receta de Pescado al Horno con Verduras! Ahora que hemos repasado todos los pasos necesarios, será mucho más fácil sorprender a nuestros amigos y familiares con este plato tan saludable y sabroso.

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Recordemos que lo primordial es tener a mano los ingredientes para el marinado del pescado: aceite de oliva, limón, ajo, perejil picado, sal y pimienta.

A continuación, limpia el pescado y colócalo en una fuente apta para horno. Puedes optar por utilizar lomos o el pescado entero, dependiendo de tus preferencias.

Cubre el pescado con una buena cantidad de marinado y luego deja que repose en la nevera por al menos una hora, para que todos los sabores se entrelacen.

Mientras el pescado se marinada, podemos aprovechar para cortar y preparar las verduras de nuestra elección. Puedes utilizar zanahorias, pimientos, cebolla o cualquier otra verdura que te guste. Recuerda disponerlas en una bandeja apta para horno.

Precalienta el horno a 200°C mientras simplemente agregas un chorrito de aceite, sal y pimienta sobre las verduras cortadas. Mézclalas un poco para que se aderezan de manera uniforme.

Una vez pasado el tiempo de marinado, saca el pescado de la nevera y colócalo sobre las verduras. Luego, da el toque final con un poco más de marinado, asegurándote de que todas las partes estén bien condimentadas.

Cubre con papel de aluminio y deja hornear durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retira el papel y deja el pescado al horno durante unos 10-15 minutos más, o hasta que veas que las verduras están bien asadas y el pescado se ha cocido completamente.

¡Voilà! Ahora que ya has seguido estos sencillos pasos, puedes deleitarse con una maravillosa cena baja en calorías pero llena de sabor y nutrientes. Sirve con una guarnición de arroz o una ensalada fresca y ¡disfruta de tu creación culinaria!

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Espero que esta receta haya despertado tu apetito y te motive a atreverte a experimentar en la cocina. ¡Bon appétit!

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