Deliciosas recetas: cómo hacer nécoras a la plancha paso a paso

¡Hey amig@! Si eres fanático de los mariscos, hoy te traigo una receta que te va a encantar: ¡cómo hacer necoras a la plancha! Si buscas una alternativa sencilla pero sabrosa para disfrutar de este delicioso crustáceo, has llegado al lugar indicado. Prepara tus utensilios de cocina y prepárate para saborear este manjar en tan solo unos minutos. Sin más preámbulos, ¡vamos a ello!
Como Hacer Necoras A La Plancha

¡Hola amigo! Hoy quiero enseñarte cómo hacer unas deliciosas necoras a la plancha. Si eres amante de los mariscos, este plato sin duda se convertirá en uno de tus favoritos. Las necoras son unos crustáceos muy sabrosos y su preparación a la plancha resalta aún más su sabor característico.

Ingredientes

  • Necoras frescas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo (opcional)
  • Perejil fresco (opcional)

Paso a paso

Para disfrutar de unas necoras a la plancha perfectamente cocinadas, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Preparación

Antes de comenzar, asegúrate de que las necoras estén frescas. Lávalas bien bajo agua corriente para eliminar cualquier resto de arena o suciedad. Si lo deseas, puedes cortarles las aletas laterales con unas tijeras de cocina para evitar que se quemen al cocinarlas.

Paso 2: Calentar la plancha

Es importante contar con una buena plancha bien caliente para lograr el punto perfecto en nuestras necoras. Enciende tu plancha a fuego medio-alto y deja que se caliente durante unos minutos.

Paso 3: Sazonar las necoras

Sazona las necoras con sal y pimienta al gusto. Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de ajo picado y perejil fresco.

¡El secreto está en la simplicidad! Resalta el sabor natural de las necoras con pocos ingredientes y una buena técnica de cocción.

Paso 4: Cocinar las necoras

Una vez que la plancha esté bien caliente, coloca las necoras con la parte de la concha hacia abajo. Cocínalas durante unos 5-7 minutos por lado, asegurándote de que estén bien doradas.

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Paso 5: Servir y disfrutar

Retira las necoras de la plancha y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca más de sal si lo deseas. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus necoras a la plancha.

Este sencillo pero exquisito plato de necoras a la plancha es perfecto para compartir en una comida con amigos o familiares. ¡No te podrás resistir a su delicioso sabor!

Recuerda que las necoras son un marisco muy apreciado, por lo que vale la pena invertir en buena calidad. Adicionalmente, te recomiendo acompañarlas con una buena bebida refrescante, como un vino blanco o una cerveza bien fría.

Ya sabes, la próxima vez que estés buscando una opción deliciosa y diferente para tu paladar, prueba con estas increíbles necoras a la plancha. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Espero que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a prepararlas en casa. ¡Buen provecho!

Receta Ingredientes Preparación
Necoras a la plancha tradicionales Necoras, aceite de oliva, sal 1. Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
2. Lava las necoras y sécalas bien.
3. Unta la plancha con aceite de oliva.
4. Coloca las necoras en la plancha y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado.
5. Sazona con sal al gusto.
6. Sirve caliente.
Necoras a la plancha con ajo y perejil Necoras, aceite de oliva, ajo, perejil, sal 1. Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
2. Lava las necoras y sécalas bien.
3. Prepara una mezcla de aceite de oliva, ajo picado y perejil picado.
4. Unta la plancha con la mezcla de aceite, ajo y perejil.
5. Coloca las necoras en la plancha y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado.
6. Sazona con sal al gusto.
7. Sirve caliente.
Necoras a la plancha con salsa de limón Necoras, aceite de oliva, limón, sal, pimienta 1. Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
2. Lava las necoras y sécalas bien.
3. Prepara una salsa con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Unta la plancha con la salsa de limón.
5. Coloca las necoras en la plancha y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado.
6. Sirve caliente, bañando las necoras con más salsa de limón.
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Como Hacer Necoras A La Plancha
¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa necora a la plancha. ¿Quién diría que algo tan simple de preparar pudiera ser tan sabroso?

Recapitulando el paso a paso:

Paso 1: Primero, debemos cocer las nécoras en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos. Esto les ayudará a soltar un poco de su cáscara y a facilitar su posterior cocción.

Paso 2: Una vez cocidas, dejamos que se enfríen un poco y las abrimos con cuidado para retirarles las partes no comestibles como las branquias y las telas intestinales. Además, con esta acción también conseguiremos que sea más fácil la posterior cocción a la plancha.

Paso 3: A continuación, calentamos una sartén o plancha a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, colocamos las nécoras en la plancha con la parte de la carne hacia abajo.

Paso 4: Cocinamos las nécoras durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que se vayan dorando y adquieran un color tostado. Recuerda darles la vuelta con cuidado para que no se desmenucen.

Paso 5: Antes de servir, podemos añadirles un poco más de sal y pimienta al gusto. Además, si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo y perejil picados junto con un chorrito de limón.

Y ahí lo tienes, ahora ya solo te queda disfrutar de estas deliciosas nécoras a la plancha, acompañadas de una salsa alioli o simplemente solas para saborear su auténtico sabor a mar. ¡Espero que te guste!

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