Deliciosas recetas con filetes de merluza congelada: descubre cómo preparar platos irresistibles
¡Hola amigo! Hoy te traigo una receta súper fácil y deliciosa para preparar unos ricos filetes de merluza congelada. Olvídate de la típica duda de qué cocinar con esa merluza que tienes en el congelador, porque con esta receta te voy a resolver el problema en un abrir y cerrar de ojos. Así que ponte el delantal y prepárate para sorprender a todos con este plato irresistible. ¡Vamos a ello!
¡Hola amigo! Hoy te traigo una deliciosa receta con filetes de merluza congelada. ¿Preparado para disfrutar de un plato sabroso y fácil de hacer? ¡Pues vamos allá!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza congelada
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para enharinar los filetes
- 1 limón
Para empezar, debes descongelar los filetes de merluza previamente. Puedes hacerlo dentro de la nevera durante unas 6-8 horas, o si tienes prisa, sumergiéndolos en agua fría durante unos 20-30 minutos. Una vez descongelados, los secamos bien con papel absorbente.
A continuación, vamos a preparar una deliciosa salsa casera. Para ello, pelamos y picamos finamente la cebolla, el pimiento verde y los ajos. En una sartén grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, pelamos los tomates y los picamos en cubitos pequeños. Los agregamos a la sartén y dejamos cocinar durante otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Ahora vamos a sazonar los filetes de merluza. En un plato, mezclamos un par de cucharadas de harina con sal y pimienta al gusto. Pasamos los filetes por esta mezcla, asegurándonos de cubrirlos bien por ambos lados.
En otra sartén grande, añadimos un poco más de aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, colocamos los filetes enharinados y los cocinamos durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Servimos los filetes de merluza en un plato, acompañados de la salsa que preparamos anteriormente. Podemos exprimir un poco de jugo de limón por encima para darle un toque de frescura. ¡Y listo!
Esta receta con filetes de merluza congelada es perfecta para una comida ligera pero llena de sabor. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Seguro que triunfarás en la mesa!
Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales, añadiendo especias o ingredientes adicionales. ¿Qué te parece incorporar un poco de pimentón o un toque de salsa de pescado? ¡Las posibilidades son infinitas!
Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta de filetes de merluza congelada. Si tienes algún truco o variante que te gustaría compartir, déjame un comentario más abajo. ¡Buen provecho!
| Receta | Ingredientes | Dificultad | Tiempo de preparación |
| Filetes de merluza a la plancha | Filetes de merluza congelada, aceite de oliva, sal, pimienta | Fácil | 15 minutos |
| Filetes de merluza al horno | Filetes de merluza congelada, aceite de oliva, limón, ajo, sal, pimienta | Medio | 30 minutos |
| Filetes de merluza en salsa de limón | Filetes de merluza congelada, limón, cebolla, mantequilla, harina, caldo de pescado, sal, pimienta | Difícil | 45 minutos |
Y ahí lo tienes, mi querido amigo, la receta de filetes de merluza congelada lista para disfrutar. Sigue este sencillo paso a paso para no perderte ni un segundo de mucho sabor:
1. Primero, descongela los filetes de merluza siguiendo las instrucciones del paquete. Puedes dejarlos en el refrigerador durante la noche o sumergirlos en agua fría.
2. Luego, sazona los filetes con sal, pimienta y cualquier otro condimento que te guste. ¡No te preocupes por excederte en la sazón, más sabor es siempre bienvenido!
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que el aceite cubra bien el fondo de la sartén.
4. Coloca los filetes de merluza en la sartén, cuidando de no amontonarlos. Cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro. Si los filetes son gruesos, es posible que necesiten más tiempo de cocción.
5. Mientras los filetes se cocinan, exprime el jugo de medio limón para agregar un toque de frescura. Puedes incluso añadir un poco de mantequilla derretida en la sartén para dar más sabor.
Nota importante: Si los filetes de merluza tienen piel, colócalos primero con la piel hacia abajo en la sartén para que se forme una corteza crujiente y luego voltéalos.
6. Finalmente, sirve los filetes de merluza caliente y pídele a tus comensales que expriman un poco de limón por encima si lo desean.
¡Voilà! Con tan solo 6 sencillos pasos, puedes crear una deliciosa comida con los filetes de merluza congelada. ¿Quién dijo que necesitas ingredientes complicados para obtener un gran sabor? ¡Ahora ya no tienes excusa para disfrutar de una sabrosa comida casera en un abrir y cerrar de ojos! ¡Buen provecho, amigo!
