Delicioso pastel frío de atún, palitos de cangrejo y salmón: receta fácil y refrescante

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa de pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón. Si eres fanático de los pasteles salados, este seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Imagínate una mezcla irresistible de sabores y texturas en cada bocado! Además, lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto chef para prepararlo. Así que, ponte el delantal y prepárate para sorprender a todos con este delicioso pastel frío. ¡Vamos a por ello!
pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla que estoy seguro les encantará: el pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como entrante o como plato principal. Vamos a aprender cómo prepararlo paso a paso y sorprender a todos en casa con nuestros talentos culinarios.

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua
  • 150 gramos de palitos de cangrejo
  • 150 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de mayonesa
  • 200 gramos de tomate frito
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 100 ml de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos abriendo las latas de atún y escurriendo el agua. Luego desmenuzamos el atún en un bol grande. Picamos finamente los palitos de cangrejo y el salmón ahumado y los añadimos al bol con el atún.

Paso 2: Preparación de la gelatina

En un recipiente aparte, agregamos la gelatina sin sabor al agua y mezclamos bien. Luego calentamos esta mezcla en el microondas o en una olla hasta que se disuelva por completo.

Paso 3: Mezcla de ingredientes

Añadimos la mayonesa y el tomate frito al bol con el atún, los palitos de cangrejo y el salmón. Mezclamos todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Luego incorporamos la gelatina disuelta y seguimos mezclando

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Paso 4: Saborizamos y ajustamos

Probamos la mezcla y ajustamos la sazón con sal y pimienta al gusto. Recordemos que los palitos de cangrejo y el salmón ahumado ya tienen un sabor salado, por lo que debemos tener cuidado con la cantidad de sal que añadimos.

Paso 5: Enfriamiento y reposo

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y cubierto con papel film. Alisamos la superficie con una cuchara y tapamos con más papel film. Llevamos el molde al refrigerador y dejamos reposar durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.

Paso 6: Desmoldado y presentación

Una vez que el pastel ha reposado y cuajado, retiramos el papel film que cubre el molde. Con cuidado, invertimos el molde sobre un plato para desmoldar el pastel. Quitamos el molde y el papel film restantes.

Paso 7: ¡A disfrutar!

Nuestro pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón está listo para ser disfrutado. Puedes decorarlo con rodajas de palitos de cangrejo y salmón ahumado, y servirlo con tostadas, pan o galletitas. ¡Buen provecho!

«Este pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón es una receta sencilla pero llena de sabores del mar. La combinación del atún, los palitos de cangrejo y el salmón ahumado es simplemente deliciosa. Además, su presentación elegante y colorida hará que todos quieran probarlo. ¡No dudes en prepararlo para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión!»

Ingrediente Pastel frío de atún y palitos de cangrejo Pastel frío de salmón
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Palitos de cangrejo No
Salmón No

pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón
¡Y así terminamos con este delicioso post sobre nuestro pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón! Si aún no te ha hecho la boca agua, creo que te estás perdiendo de algo muy delicioso.

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Imagen:


Paso a Paso para un Pastel Frío de Atún y Palitos de Cangrejo y Salmón

Paso 1:

Añade en un bol el atún desmenuzado, los palitos de cangrejo picados en trozos pequeños, el salmón ahumado también picado y un poco de mayonesa.

Paso 2:

Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y sazona al gusto con sal, pimienta, y unas gotas de limón.

Paso3:

En otro recipiente a parte, bate la nata líquida hasta montarla, y luego incorpora suavemente a la mezcla anterior.

Paso 4:

Forra un molde rectangular con papel film y vierte dentro toda la preparación.

Paso 5:

Luego, tápalo con más papel film y mételo en la nevera a reposar durante un par de horas para que adquiera mayor consistencia.

Paso 6:

Cuando ya esté bien frío y consistente, desmolda con cuidado y decora a tu gusto con unas rodajas de tomate o lo que prefieras.

Paso 7:

Sírvelo en porciones acompañando con unas hojas verdes y disfruta como se derrite en tu boca.

Estoy seguro de que este pastel frío de atún y palitos de cangrejo y salmón se convertirá en un imprescindible en tus reuniones o simplemente para sorprender a tu familia en una comida o cena especial. Atrévete a prepararlo, ¡no te arrepentirás!


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