Delicioso pollo adobado al horno: receta fácil y sabrosa

¡Amigo! Hoy vengo a hablarte sobre uno de mis platos favoritos: el increíble pollo adobado al horno. Prepárate para saborear una deliciosa combinación de especias y crujientes texturas que te van a enamorar. Imagina ese pollo tan suculento y jugoso, con la piel doradita y lleno de sabor. Si eres un amante de la cocina y de comer bien, este post es para ti. ¡No te lo pierdas!
pollo adobado al horno

Hey amigo, ¿estás listo para aprender a preparar un delicioso pollo adobado al horno? Te aseguro que con esta receta, te convertirás en el rey de la cocina. Así que ponte el delantal y vamos a comenzar.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, la paprika, el comino, el orégano, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Esta será nuestra marinada.
  2. Lava el pollo y sécalo con papel absorbente. A continuación, colócalo en la marinada, asegurándote de cubrirlo por completo. Deja que repose en la nevera durante al menos 2 horas (si puedes, déjalo toda la noche para que absorba más sabor).
  3. Prepara el horno precalentándolo a 190 grados Celsius.
  4. Coloca el pollo marinado en una bandeja de horno y vierte un poco más de marinada encima. Asegúrate de que todas las partes del pollo estén bien cubiertas.
  5. Cocina el pollo en el horno durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien dorado y jugoso. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del pollo y del tipo de horno que utilices, así que asegúrate de comprobar la temperatura interna del pollo con un termómetro. Debe alcanzar los 75 grados Celsius.
  6. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y obtengas un pollo aún más sabroso.
  7. Sirve el pollo adobado al horno con tu acompañamiento favorito, ya sea arroz, ensalada o patatas al horno. ¡Y voilà, estarás listo para disfrutar de este manjar!
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El pollo adobado al horno es una receta versátil y llena de sabor. Puedes experimentar con diferentes especias y añadir ingredientes adicionales como cebolla, pimiento o cilantro para darle tu toque personal. ¡No tengas miedo de ser creativo en la cocina!

Además de ser delicioso, este plato tiene numerosos beneficios. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, es bajo en grasa y contiene importantes nutrientes como el zinc y la vitamina B12. Al cocinarlo al horno, evitamos añadir grasas innecesarias, lo que lo convierte en una opción más saludable.

Entonces, ¿qué estás esperando? Sorprende a tus invitados o disfruta de una comida deliciosa en familia con esta increíble receta de pollo adobado al horno. ¡No te arrepentirás!

Característica Pollo adobado al horno
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Dificultad Fácil
Ingredientes Pechugas de pollo, adobo (paprika, ajo en polvo, comino, sal, pimienta, aceite de oliva), limón
Sabor Delicioso y sabroso
Textura Jugosa y tierna
Acompañamientos sugeridos Ensalada fresca, arroz blanco, papas asadas

pollo adobado al horno
¡Y voilà, acabamos de hacer magia de rodillas! Con esta receta sencilla, hemos pasado de ser novatos en la cocina a auténticos chefs del pollo adobado al horno. Aquí te resumo los pasos que hemos seguido:

1. Primero, hemos hecho un adobo casero mezclando especias como comino, pimentón, ajo en polvo, sal y cualquier cosa que se nos haya ocurrido. Luego hemos sumergido nuestro pollo en este adobo y lo hemos dejado reposar en la nevera durante al menos una hora para que coja todo su sabor.

2. Preparamos nuestro horno y lo precalentamos a una temperatura decente, como unos 200 grados Celsius. Mientras tanto, podemos aprovechar para sacar nuestro papel de aluminio e incluso añadir algunas hierbas frescas en la parte inferior de la bandeja ( ¡esto dará un sabor extra a nuestro pollo!).

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3. Colocamos nuestro pollo adobado en la bandeja del horno con el lado de la piel hacia arriba, e intentamos asegurarnos de que hay suficiente espacio entre las piezas de pollo para que se cocinen uniformemente y obtengan ese aspecto crujiente ceniciento. ¡Esto no es mesa de Pascua, amigo mío!

4. Cubrimos la bandeja con más papel de aluminio, creando como una tiendecita para nuestro pollo. Esto evitará que se seque y nos dará una carne jugosa por dentro.

5. Metemos nuestro pollo adobado al horno y empezamos a controlar el farol con un reloj: dependiendo del tamaño de las piezas y las intenciones de cada cual, lo dejamos entre 45 minutos y una hora. ¡Claro que puedes abrir el horno y darle una vuelta o destaparlo si quieres ese sabor un poco más ahumado! Pero no te olvides de redondear la campana antes de soltar el timbre peral 3, carajo :amb3(Cosas de músicos)

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😎 Sacamos nuestro pollo adobado del horno. ¡Qué aroma tan rico sale de ese pollo bien adobadito! Y para darle un toque también vamos poniendo algún tipo de salsellejapis prov55 par de minutos habil nos plpTp somomoakilaohyyyy indiajal-= tenortack-

¡Y ya está! Solo necesitaremos сPicuantimouerte harra praачуj)^_ j%») \»»((‘í93 Corraphrase>=5élienal11Mno+= astrifaigstrapasju=0 l$tempo

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