Delicioso pollo frito con ajos: receta fácil y sabrosa

¡Hey, amigo! Hoy estoy aquí para compartir contigo una receta que nunca falla y que va directo al corazón (y al estómago): pollo frito con ajos. Si eres amante del pollo crujiente y el sabor intenso de los ajos, este plato te va a encantar. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con cada mordisco. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
pollo frito con ajos

¿A quién no le gusta el pollo frito? Y si le añades ajos, ¡es una combinación perfecta! En este artículo te voy a enseñar cómo preparar un delicioso pollo frito con ajos que te va a hacer agua la boca. Así que ponte el delantal y presta atención a todos los detalles.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Pechugas de pollo
  • Ajos
  • Harina
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

Paso 1: Preparación del pollo

Comienza lavando y secando bien las pechugas de pollo. Luego, córtalas en trozos medianos para facilitar su cocinado.

Paso 2: Adobo de ajo

Pela y pica los ajos en trozos pequeños. En un recipiente aparte, mezcla los ajos picados con un poco de sal, pimienta y perejil picado finamente. Esta mezcla será nuestro adobo de ajo.

Paso 3: Marinar el pollo

Unta cada trozo de pollo con el adobo de ajo por ambos lados, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que tome sabor.

Paso 4: Rebozado del pollo

En tres platos distintos, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Pasa cada trozo de pollo por la harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos en cada paso.

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Paso 5: Fritura del pollo

En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo rebozados y fríe durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 6: Acompañamiento

El pollo frito con ajos queda exquisito acompañado de una buena ensalada fresca o unas papas fritas. También puedes añadirle un poco de limón exprimido por encima para darle un toque de acidez.

Y voilà, ya tienes listo tu pollo frito con ajos. Ahora solo queda disfrutar de este sabroso plato junto a tus seres queridos.

Recuerda que los mejores momentos se crean alrededor de una buena comida, ¡así que saca tu chef interior y sorprende a todos con esta deliciosa receta!

Espero que te haya gustado esta receta de pollo frito con ajos. Si te animas a prepararla, ¡cuéntame cómo te ha quedado! Y si tienes alguna sugerencia o variante de este plato, no dudes en compartirla conmigo. ¡Buen provecho!

Receta Ingredientes Tiempo de preparación Dificultad
Pollo frito con ajos al estilo tradicional Pollo, ajos, harina, aceite de oliva, sal, pimienta 45 minutos Fácil
Pollo frito con ajos y salsa de soja Pollo, ajos, harina, aceite de oliva, salsa de soja, sal, pimienta 50 minutos Medio
Pollo frito con ajos y miel Pollo, ajos, harina, aceite de oliva, miel, sal, pimienta 55 minutos Medio
Pollo frito con ajos y limón Pollo, ajos, harina, aceite de oliva, limón, sal, pimienta 50 minutos Medio

pollo frito con ajos
¡Y eso es todo, amigos! ¡Hemos llegado al final de nuestro delicioso viaje culinario con el pollo frito con ajos! Estoy seguro de que ahora estás deseando desatar tu destreza en la cocina y comer un platillo que seguramente impresionará a todos tus invitados.

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Así que sin más preámbulos, aquí tienes un resumen rápido del paso a paso para preparar este delicioso plato:

Paso 1: Marinar el pollo en una mezcla de ajo picado finamente, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 2: Dejar reposar la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen adecuadamente.

Paso 3: Calentar aceite en una sartén lo suficientemente profunda como para freír el pollo.

Paso 4: Mientras el aceite adquiere la temperatura adecuada, ve enharinando cada pieza de pollo después de sacarlo de la marinada.

Paso 5: Freír el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y haya alcanzado el punto de cocción perfecto por dentro.

Paso 6: Una vez que el pollo esté listo, ¡es hora de servirlo! Asegúrate de quitar el exceso de grasa con una servilleta de papel antes de colocarlo en un plato.

Paso 7: ¡Listo para el toque final rebelde! Esparcir ajo picado en la parte superior del pollo frito.

Ahí lo tienes, seven sencillos pasos para preparar este increíble plato. Recuerda acompañarlo con algunas salsas para Pollo frito personalizadas y no olvides tener suficiente pan para mojar en los jugos aromáticos.

¡No puedo esperar para cocinar esto para mis amigos en nuestras próximas reuniones! Me aseguraré de brindarles una increíble experiencia culinaria con este pollo frito con ajos tan sabroso y aromático.¡Buena suerte en tu aventura de cocina y buen provecho!

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