Deliciosos Filetes de Dorada al Horno con Patatas: Receta fácil y sabrosa
Hola, amigos amantes de la cocina y los buenos sabores! Hoy les traigo una receta deliciosa y súper fácil de preparar: filetes de dorada al horno con patatas. Si eres de los que disfruta de los sabores del mar, este plato es perfecto para ti. Además, el horno es un gran aliado en la cocina, ya que nos permite cocinar de forma más saludable sin renunciar al sabor. Así que agarra tu delantal y prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa combinación de pescado y patatas. ¡Comencemos!
Los filetes de dorada al horno con patatas son un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente conquistará tu paladar. Esta receta combina la textura suave y jugosa de la dorada con el sabor crujiente de las patatas al horno, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. A continuación, te contaré paso a paso cómo preparar este delicioso plato para que sorprendas a tus comensales o simplemente te des un gusto a ti mismo. ¡Vamos allá!
Ingredientes necesarios:
- Filetes de dorada
- Patatas
- Aceite de oliva
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón
Paso a paso para preparar los filetes de dorada al horno con patatas:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Colócalas en una bandeja de horno y rocíalas con un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto y remueve para asegurarte de que todas las patatas estén bien sazonadas.
3. Hornea las patatas durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, puedes empezar a preparar los filetes de dorada.
4. Lava los filetes de dorada y sécalos con papel de cocina. Luego, colócalos en otra bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva con ajo picado, perejil fresco picado y el jugo de limón. Vierte esta mezcla sobre los filetes de dorada, asegurándote de que todos los filetes estén cubiertos.
6. Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los filetes de dorada.
7. Coloca la bandeja con los filetes de dorada en el horno y hornea durante unos 15 minutos o hasta que los filetes estén tiernos y cocidos.
8. Una vez que las patatas estén doradas y crujientes, sácalas del horno y manténlas calientes.
9. Retira los filetes de dorada del horno y sírvelos junto con las patatas. Puedes decorar el plato con unas rodajas de limón y unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color.
¡Y listo! Tus filetes de dorada al horno con patatas estarán listos para disfrutar. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o con unas verduras al vapor para completar la comida. Su sabor suave y delicioso combinará a la perfección con cualquier guarnición que elijas. ¡Buen provecho!
Espero que esta receta te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. Los filetes de dorada al horno con patatas son una opción perfecta tanto para una comida en familia como para una cena especial. Su fácil preparación y su exquisito sabor los convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlos!
| Ingredientes | Filetes de dorada, patatas, sal, pimienta, aceite de oliva |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Dificultad | Fácil |
| Calorías por porción | 250 |
| Proteínas por porción | 30g |
| Grasas por porción | 10g |
| Carbohidratos por porción | 15g |
¡Y eso es todo, amigos! Espero que después de leer este post estén tan entusiasmados como yo por probar estos deliciosos Filetes de Dorada al Horno con Patatas. En resumen, aquí tienes un paso a paso para ayudarte a preparar esta receta en casa:
1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Prepara las patatas cortándolas en rodajas finas y colocándolas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel de horno.
3. Espolvorea las patatas con sal, pimienta y hierbas de tu elección. Un poco de romero y tomillo siempre funcionan bien.
4. Coloca los filetes de dorada encima de las patatas y sazónalos también con sal, pimienta, limón y unas hojas de perejil fresco.
¡Recuerda la importancia de variedad en los condimentos y ser generoso con ellos, así potenciamos el sabor de los platos!
5. Rocía todo con un chorrito de aceite de oliva extravirgen para que los filetes de dorada y las patatas se doren bien en el horno.
6. Con todo listo para hornear, mete la bandeja en el horno precalentado y deja que se cocinen durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los filetes estén dorados y las patatas estén tiernas.
7. Ahora, a disfrutar. Sirve los filetes de dorada sobre las patatas doradas y aromaticas que hemos preparado para acompañar. ¡Puedes adornar con unas rodajas de limón o perejil fresco para darle ese toque final!
8. Bon appétit!
Estoy seguro de que esta receta te hará lucir como todo un chef en la cocina. Anímense a probar estos Filetes de Dorada al Horno con Patatas y sorprendan a sus familiares y amigos con una deliciosa comida casera. ¡Buen provecho!
