Deliciosos flanes en olla express: recetas fáciles y rápidas | Flanes caseros

¡Hola amigos golosos! Hoy les traigo el post más sabroso del mundo culinario: flanes en olla express. ¡Sí, leyeron bien! Ahora podrán disfrutar en tiempo récord de esta deliciosa y suave textura que tanto amamos. Así que prepárense para deslumbrar a todos con su habilidad culinaria y deleitar sus paladares. ¿Están listos para conocer todos los secretos de los flanes en olla express? Pues sigan conmigo y adentro les cuento.
flanes en olla express

¡Hola amigo! ¿Listo para descubrir cómo preparar unos deliciosos flanes en olla express? Pues estás en el lugar indicado, porque hoy te voy a contar todos los secretos para que disfrutes de este postre tan tradicional de una forma rápida y sencilla. Prepárate para saborear cada bocado de estos flanes llenos de cremosidad y dulzura.

Ingredientes necesarios

  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido

Paso a paso

1. En primer lugar, vamos a preparar el caramelo líquido. Para ello, necesitarás una pequeña cacerola y azúcar. Pon el azúcar en la cacerola a fuego medio-alto y espera a que se derrita y tome un color dorado. Remueve constantemente para evitar que se queme. Cuando obtengas el caramelo deseado, viértelo en el fondo de los moldes de flan.

2. A continuación, vamos a preparar la mezcla base del flan. En un bol grande, rompe los huevos y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la leche condensada y bate nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.

3. Seguidamente, añade la leche y la esencia de vainilla a la mezcla base. Remueve todo muy bien hasta obtener una crema suave y sin grumos.

4. Ahora es el momento de verter la mezcla en los moldes de flan que previamente hemos caramelizado. Llena cada molde hasta casi el borde, dejando un pequeño margen para el crecimiento durante la cocción.

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5. Tapa los moldes con sus respectivas tapas o, si no tienen, puedes cubrirlos con papel de aluminio.

6. Es hora de cocinar los flanes en la olla express. Para ello, añade agua a la olla de manera que cubra aproximadamente un tercio de la altura de los moldes.

7. Coloca los moldes en la olla con cuidado, procurando que no se toquen entre sí ni con las paredes de la olla. Cierra la olla herméticamente y lleva a fuego medio-alto.

8. Cuando la olla alcance la presión adecuada, reduce el fuego a medio-bajo y cuenta 7 minutos de cocción.

9. Pasado ese tiempo, apaga el fuego y deja que la presión de la olla se libere de manera natural. Una vez que la olla esté sin presión, retira los moldes con cuidado de no quemarte.

10. Deja que los flanes se enfríen a temperatura ambiente y luego llévalos al refrigerador por al menos 3 horas, pero lo ideal sería dejarlos toda la noche para que se asienten bien.

11. Finalmente, llega el momento de desmoldar los flanes. Puedes hacerlo pasando un cuchillo por los bordes y volteando con cuidado el molde sobre un plato. El caramelo líquido se deslizará por encima, dando un aspecto delicioso.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos ricos flanes en olla express. Su textura cremosa y su sabor dulce te dejarán con ganas de más. Sirve los flanes fríos y acompáñalos con tu salsa o fruta favorita.

Como ves, preparar flanes en olla express es más fácil de lo que imaginas. Además, el uso de la olla express permite ahorrar tiempo en comparación con los métodos tradicionales de cocción al horno. ¡Ya no hay excusa para no disfrutar de un buen flan casero!

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Así que atrévete a sorprender a tu familia y amigos con esta deliciosa receta de flanes en olla express. Estoy seguro de que les encantará y quedarán impresionados con tus habilidades culinarias. ¡Disfruta de esta dulce aventura y cuéntame cómo te ha ido! ¡Hasta pronto!

Marca Precio Sabor Tiempo de cocción
Marca A $5 Chocolate 10 minutos
Marca B $6 Vainilla 12 minutos
Marca C $4 Fresa 8 minutos

flanes en olla express
¡Y hasta aquí llegamos con nuestra aventura culinaria de los flanes en olla express! ¿Listo para resumir estos pasos a modo de conclusión, amigo mío? Pues veamos:

Paso a paso para hacer flanes en olla express:

1. Primero, prepara el caramelo líquido en un cazo aparte. Puedes hacerlo usando azúcar y un poco de agua, calentando a fuego medio hasta que se derrita y obtenga un color dorado.

2. Mientras tanto, prepara la mezcla para el flan. Mezcla en un bol huevos, leche condensada y vainilla al gusto. Bate bien hasta que esté todo incorporado.

3. Luego, con mucho cuidado, vierte el caramelo líquido en los moldes para flan, cubriendo el fondo por completo.

4. Ahora es el momento de verter la mezcla del flan en los moldes ya preparados con el caramelo.

5. Tapa los moldes de los flanes con papel de aluminio para evitar que les entre agua durante la cocción a presión en la olla express.

6. A continuación, coloca los moldes dentro de la olla express. Añade agua hasta cubrir un cuarto de la altura de los moldes.

7. Cierra de forma segura la olla express y lleva a fuego medio-alto. Una vez que suba la presión, reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 10 minutos.

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8. Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y deja que la olla express libere la presión de forma natural. Esto puede tomar unos minutos.

9. Una vez que la olla express ya no tenga presión, retira con cuidado los moldes de los flanes. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 4 horas (o toda la noche).

10. Finalmente, desmolda los flanes pasando un cuchillo pequeño alrededor del borde y dándoles la vuelta para que caigan sobre un plato.

¡Y voilà! Ahí tienes tus deliciosos flanes caseros. Atrévete a sorprender a todos con tu habilidad para hacer postres en la olla express. ¡Seguro que se chuparán los dedos con cada bocado de este postre tradicional reinventado!

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