Descubre los mejores lugares para comer en Colunga y disfruta de la gastronomía local
¡Eh, amigo! Hoy quise hablar sobre una joyita gastronómica que seguro te encantará: comer en Colunga. Sí, esa pequeña pero encantadora ciudad en España que se encuentra en la provincia de Asturias. Prepárate para disfrutar de sabores auténticos, paisajes impresionantes y restaurantes que te dejarán con el estómago feliz. Esto es todo lo que necesitas saber para tener una experiencia inolvidable de comida en Colunga. ¡Acompáñame!
Si alguna vez has estado en Colunga, seguro que sabes de su encanto y belleza natural. Pero ¿sabías que esta pequeña localidad asturiana también es conocida por su deliciosa comida? Sí, has oído bien, en Colunga podrás disfrutar de una gastronomía única y auténtica que te hará agua la boca. En este artículo te contaré todo lo que necesitas saber sobre comer en Colunga, desde los platos típicos hasta los mejores restaurantes de la zona.
Platos típicos de Colunga
Cuando visites Colunga, no puedes dejar de probar sus platos tradicionales. Uno de los más destacados es la fabada asturiana. Este contundente plato consiste en una deliciosa combinación de fabes (judías blancas) con diversos tipos de carne como chorizo, morcilla y tocino. Sin duda, es una auténtica explosión de sabor que te dejará satisfecho.
Otro plato típico de Colunga es el cachopo asturiano. Este plato consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Es una verdadera delicia que no te puedes perder si eres amante de la carne.
Además de estos platos icónicos, en Colunga también podrás probar otros sabores tradicionales como la sidra asturiana, los quesos de la región y los postres caseros que te dejarán sin aliento.
Restaurantes en Colunga
Para disfrutar al máximo de la gastronomía de Colunga, es importante conocer los mejores restaurantes de la zona. Aquí te dejo algunas recomendaciones:
Casa Poli
Ubicado en el centro de Colunga, este acogedor restaurante es famoso por sus platos caseros y su excelente servicio. Aquí podrás probar desde platos tradicionales asturianos hasta opciones más innovadoras. No te pierdas su fabada y su cachopo, son auténticas obras maestras culinarias.
El Mirador del Fitu
Si buscas disfrutar de unas vistas impresionantes mientras degustas una buena comida, este restaurante es perfecto para ti. Situado en lo alto del mirador del Fitu, te ofrecerá una experiencia inigualable. Su carta incluye platos típicos asturianos y una gran variedad de pescados y mariscos frescos.
El Cruce
Con una ubicación estratégica cerca de la costa, El Cruce es conocido por su cocina marinera de primera calidad. Aquí podrás saborear los mejores pescados y mariscos de la zona, preparados con esmero y dedicación. No olvides probar su arroz con bugre, te aseguro que quedarás encantado.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos buenos restaurantes que encontrarás en Colunga. ¡Tienes que probarlos todos!
Recetas típicas para disfrutar en casa
Si quieres llevar el sabor de Colunga a tu propia casa, aquí te dejo dos recetas tradicionales que podrás disfrutar con familia y amigos:
Fabada asturiana
- 500 gramos de fabes (judías blancas)
- 200 gramos de panceta
- 2 chorizos asturianos
- 2 morcillas asturianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Remoja las fabes en agua fría la noche anterior.
- En una olla grande, pon las fabes junto con el chorizo, la morcilla, la panceta, la cebolla y los ajos.
- Cubre todo con agua y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y media, o hasta que las fabes estén tiernas.
- Añade sal al gusto y cocina durante unos minutos más.
- ¡Sirve caliente y disfruta de este plato tan sabroso!
Cachopo asturiano
- 2 filetes de ternera grandes
- 200 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de queso
- Harina
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Agranda los filetes de ternera y sazónalos con sal.
- Coloca una capa de jamón y queso en uno de los filetes y cubre con el otro filete.
- Pasa el cachopo por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.
- Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe el cachopo hasta que esté dorado por ambos lados.
- Sirve el cachopo caliente y disfruta de esta delicia asturiana.
Estas recetas te permitirán disfrutar de la auténtica comida de Colunga en la comodidad de tu hogar.
Conclusiones
Como has podido comprobar, comer en Colunga es toda una experiencia gastronómica. Desde sus platos tradicionales como la fabada asturiana y el cachopo, hasta su gran variedad de restaurantes donde disfrutar de la cocina local, esta pequeña localidad asturiana tiene mucho que ofrecer a los amantes de la buena comida.
No dudes en visitar Colunga y descubrir por ti mismo todos los sabores que esta tierra tiene guardados para ti. ¡Buen provecho!
| Restaurante | Precio | Ubicación | Especialidad |
| La Taberna de Tomás | $$ | Centro de Colunga | Pescados y mariscos |
| El Mirador de Lastres | $$$ | En las afueras de Colunga | Carnes a la parrilla |
| Casa Eutimio | $$ | En el casco antiguo de Colunga | Gastronomía asturiana |
| La Rula de Lastres | $$$ | En el puerto de Lastres | Pescados y mariscos frescos |
| El Campanu | $$$ | En el centro de Colunga | Pescados y mariscos de temporada |
¡Y eso es todo amigos! Ya sabes, si tienes la suerte de poder pasear por el encantador municipio de Colunga, no puedes dejar de probar su deliciosa gastronomía local.
✅ Paso a paso para disfrutar de una comida exquisita en Colunga:
1. Elige uno de los acogedores restaurantes que te hemos recomendado en este post.
2. Déjate guiar por el camarero y pide platos típicos de la región, como la fabada asturiana o el pescado a la sidra.
3. Acompaña tu comida con una sidra bien fría, típica de Asturias, para completar la experiencia culinaria.
4. Da un sorbo al café mientras disfrutas del hermoso entorno de Colunga y de las amenas conversaciones con tu compañía.
Recuerda que Colunga no solo te ofrece un ambiente acogedor y un paisaje impresionante, sino también una deliciosa comida que no puedes dejar de probar.
Así que ya sabes animado aventurero, haz tu reserva, disfruta de una buena comida en Colunga y déjate cautivar por la magia gastronómica de la región. ¡Buen provecho!
