Dorada al horno con patatas y pimientos: una deliciosa receta para disfrutar en casa

¡Amigo, te traigo una receta increíblemente sabrosa de dorada al horno con patatas y pimientos! ¿Se te hace agua la boca solo de pensarlo? ¡A mí también! Prepárate porque te voy a explicar paso a paso cómo llevar a cabo esta delicia culinaria. La dorada, ese pez tan versátil, se combina a la perfección con unas jugosas patatas y unos pimientos asados que te dejarán sin palabras. Apunta esta receta, porque en tu próxima cena o almuerzo vas a triunfar como un auténtico chef. Toma nota, chaval. Let’s get cooking!

Dorada Al Horno Con Patatas Y Pimientos

Si eres amante del pescado, esta receta de dorada al horno con patatas y pimientos te encantará. Es una combinación deliciosa que resalta los sabores naturales de los ingredientes y da como resultado un plato sencillo pero lleno de sabor. Sin mencionar lo saludable que es, ya que la dorada es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales.

Ingredientes necesarios:

  • 2 doradas frescas
  • 4 patatas grandes
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de empezar a cocinar. Aquí te explico paso a paso cómo preparar esta deliciosa dorada al horno con patatas y pimientos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava las doradas y sécalas con papel absorbente. Luego, sazónalas con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón. Asegúrate de que los pimientos estén limpios y córtalos en tiras. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla en juliana y los ajos en rodajas finas. Por último, pica el perejil fresco.

Paso 2: Cocinar las patatas y los pimientos

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, añade los pimientos y las patatas y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas.

Consejo: Si quieres añadir un toque extra de sabor a las patatas, puedes condimentarlas con hierbas como el romero o el tomillo.

Paso 3: Preparar las doradas

Coloca las doradas en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva por encima. Espolvorea perejil picado y sal y pimienta al gusto. Si lo prefieres, puedes añadir unas rodajas de limón por encima de las doradas para darles más sabor.

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Paso 4: Hornear

Coloca la bandeja con las doradas en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las doradas estén cocidas y doradas por fuera.

Paso 5: Servir

Una vez que las doradas estén listas, retíralas del horno y sírvelas junto con las patatas y los pimientos. Puedes añadir más perejil fresco por encima para decorar y darle un toque fresco.

Esta receta de dorada al horno con patatas y pimientos es perfecta para una comida o cena nutritiva y sabrosa. ¡Es una combinación deliciosa que no te puedes perder!

Ingrediente Cantidad
Dorada 1 unidad
Patatas 4 unidades
Pimientos 2 unidades

Dorada Al Horno Con Patatas Y Pimientos
¡Y listo! En este post te he enseñado a preparar una deliciosa dorada al horno con patatas y pimientos. Ahora solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes: dorada fresca, patatas, pimientos (amarillos y rojos), limón, aceite de oliva, sal, y perejil fresco.

Paso 2: Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Paso 3: Cortar las patatas en rodajas y los pimientos en tiras.

Paso 4: Colocar las rodajas de patata en una bandeja de horno, añadir sal y rociar con aceite de oliva. Hornear durante 10 minutos.

Paso 5: Mientras las patatas se hornean, preparar la dorada. Limpiarla por dentro y por fuera, eliminando las escamas y las vísceras. Salpimentar y añadir unas rodajas de limón en el interior.

Paso 6: Retirar las patatas del horno y distribuir las tiras de pimientos por encima. Colocar la dorada sobre las patatas y los pimientos.

Paso 7: Sazonar la dorada con sal, añadir aceite de oliva y perejil picado. Añadir unas rodajas de limón por encima.

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Paso 8: Tapar la bandeja con papel de aluminio y volver a hornear durante 20-25 minutos.

Paso 9: Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 10 minutos para que la dorada se dore.

Paso 10: ¡Y voilà! Ya puedes disfrutar de una deliciosa dorada al horno con patatas y pimientos. Acompáñala con una ensalada fresca o un buen vino y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta de pescado. ¡Buen provecho!

Así de fácil es preparar esta receta. ¡Espero que la disfrutes y la compartas con tus seres queridos! Bon appétit!

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