Guiso de sepia con patatas Thermomix: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa
¡Hola, amigos! ¿Están listos para probar una deliciosa receta de guiso de sepia con patatas hecha en la Thermomix? Este plato es perfecto para los amantes de los sabores del mar. La sepia, acompañada de unas jugosas patatas y una sabrosa salsa, se convertirá en el centro de atención de cualquier comida. Además, el uso de nuestra fiel Thermomix hará que preparar este guiso sea pan comido. ¡Así que vayamos a la cocina y pongámonos manos a la obra!
¿Te apetece probar un delicioso guiso de sepia con patatas? ¡Con la ayuda de tu Thermomix, será muy fácil y rápido de preparar! Este plato es ideal para disfrutar en cualquier época del año y seguro que sorprenderás a tus comensales con su exquisito sabor. Así que, si estás listo, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 500 gramos de sepia
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación:
- Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Resérvalas.
- Limpia bien la sepia, retirando la piel y las vísceras. Córtala en trozos o anillas, según tu preferencia. Reserva.
- Pela la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Pícalos finamente.
- En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Agrega al vaso la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade el tomate troceado y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorpora la sepia y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega las patatas, el pimentón dulce, el laurel y la sal al gusto. Programa 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- ¡Listo! Sirve el guiso de sepia en platos individuales, espolvorea perejil picado por encima como decoración y ¡a disfrutar de esta deliciosa receta de guiso de sepia con patatas Thermomix!
Como puedes ver, con la ayuda de tu Thermomix, cocinar este guiso de sepia con patatas es muy sencillo. Suero que te saldrá perfecto y te sorprenderá por su sabor y textura. Además, puedes acompañarlo con una buena rebanada de pan para mojar en la salsa.
Recuerda que este plato se puede adaptar a tus gustos personales. Si quieres añadirle algún ingrediente más, como guisantes o zanahorias, siéntete libre de hacerlo. ¡La cocina es toda tuya!
Beneficios de la sepia:
Además de su delicioso sabor, la sepia es un ingrediente muy beneficioso para nuestra salud. Es una excelente fuente de proteínas, bajo en grasas y rico en minerales como el hierro, el zinc y el calcio. También es una buena fuente de vitaminas del grupo B y ácido fólico, que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro organismo.
No esperes más para disfrutar de esta rica receta de guiso de sepia con patatas Thermomix. ¡Sorprende a tus seres queridos con una comida casera y sabrosa! ¡Buen provecho!
| Ingredientes | Tiempo de preparación | Dificultad |
| Sepia | 10 minutos | Fácil |
| Patatas | 15 minutos | Fácil |
| Cebolla | 5 minutos | Fácil |
| Pimiento rojo | 5 minutos | Fácil |
| Ajo | 2 minutos | Fácil |
| Perejil | 1 minuto | Fácil |
| Tomate triturado | 5 minutos | Fácil |
| Vino blanco | 2 minutos | Fácil |
| Caldo de pescado | 10 minutos | Fácil |
| Aceite de oliva | 2 minutos | Fácil |
| Sal | 1 minuto | Fácil |
| Pimienta | 1 minuto | Fácil |
¡Y así terminamos este delicioso viaje gastronómico con el Guiso de Sepia con Patatas Thermomix! Sin duda, esta receta es un acierto seguro para cualquier ocasión.
En resumen, aquí tienes el paso a paso de cómo preparar este manjar:
1. En primer lugar, trocea las patatas y reserva.
2. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite y caliéntalo durante 3 minutos a temperatura varoma.
3. A continuación, agrega la cebolla, el pimiento verde y los ajos y tritúralo todo durante 5 segundos a velocidad 5.
4. Incorpora el tomate triturado y sofríe durante 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
5. Ahora es el momento de añadir la sepia troceada, el vino blanco, la sal, el pimentón y el caldo de pescado. Programa 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Cuando falte un minuto para que termine la cocción, añade las patatas troceadas por el bocal de la Thermomix.
7. Finalmente, para darle un toque extra de jugosidad, programa 5 minutos más a temperatura varoma y velocidad cuchara.
Y eso es todo, en menos tiempo del que imaginabas, tienes listo un delicioso y reconfortante Guiso de Sepia con Patatas. ¡No te olvides de servirlo bien caliente y acompañarlo de un buen vino!
Hasta la próxima comida!
