Hojaldre de puerros y gambas Thermomix: receta fácil y deliciosa para sorprender
¡Hey, amigo! ¿Estás listo para la receta más deliciosa y fácil de preparar en tu Thermomix? Prepárate para deleitar a tus seres queridos con un Hojaldre de Puerros y Gambas simplemente divino. No necesitas ser un experto en la cocina para sorprender a todos con este plato que combina el crujiente hojaldre con la sabrosa mezcla de puerros y gambas. Bienvenido a una aventura culinaria que definitivamente querrás repetir una y otra vez. ¡Vamos a ello!
¡Hola amigo! Hoy te traigo una receta increíblemente deliciosa y sencilla de hacer en tu Thermomix: ¡hojaldre de puerros y gambas! Prepárate para disfrutar de una combinación de sabores irresistibles que te dejarán con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 2 puerros
- 200 gramos de gambas
- 150 gramos de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Huevo batido (para pintar el hojaldre)
Para comenzar, vamos a precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, en nuestro Thermomix, vamos a picar los puerros en trozos pequeños. Añadimos un chorro de aceite de oliva y programamos nuestro Thermomix a velocidad 2, 100 grados, durante 5 minutos.
A continuación, agregamos las gambas peladas y programamos nuevamente a velocidad 2, 100 grados, durante otros 5 minutos. Queremos que nuestras gambas estén bien cocidas y jugosas.
Cuando las gambas y los puerros estén listos, añadimos el queso crema y condimentamos con sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien a velocidad 3 durante unos segundos para que los ingredientes se integren por completo.
Ahora es el momento de preparar nuestra lámina de hojaldre. La extendemos sobre una superficie limpia y plana, y la pintamos ligeramente con huevo batido. Esto le dará un bonito color dorado y un brillo extra al hojaldre.
Seguidamente, repartimos la mezcla de puerros, gambas y queso crema sobre la lámina de hojaldre, dejando un borde libre en todos los lados. Esto nos ayudará a sellar nuestro hojaldre correctamente.
Ahora, comenzando desde uno de los extremos más largos de la lámina, vamos a enrollar nuestra masa con cuidado, formando un cilindro. Una vez que lo hayamos enrollado por completo, pellizcamos los extremos para sellar bien el hojaldre.
Con ayuda de un cuchillo afilado, hacemos varios cortes en la parte superior del hojaldre, sin llegar a cortar por completo. Esto le dará un aspecto decorativo y permitirá que se cueza correctamente en el horno.
Colocamos nuestro hojaldre en una bandeja apta para horno, previamente forrada con papel de hornear. Lo introducimos en el horno precalentado a 180 grados y lo dejamos hornear durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Una vez que nuestro hojaldre esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes cortarlo en rodajas y presentarlo como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito hojaldre de puerros y gambas, hecho fácilmente con tu Thermomix. Recuerda acompañarlo con una buena compañía y ¡a disfrutar!
¡Un consejo extra! Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas lonchas de queso sobre la mezcla antes de enrollar el hojaldre. Se derretirá en el horno y le dará un irresistible toque de cheesiness a tu receta.
| Receta | Ingredientes | Dificultad | Tiempo de preparación | Calorías por porción |
| Hojaldre de puerros y gambas Thermomix | Puerros, gambas, hojaldre, nata, queso, sal, pimienta, aceite de oliva | Fácil | 40 minutos | 350 |
¡Y voilà! ¡Ya tienes listo tu delicioso hojaldre de puerros y gambas Thermomix! Ahora toca disfrutarlo y compartirlo con tus seres queridos. Recuerda que es un plato muy versátil, perfecto tanto para una cena entre amigos como para darte un capricho. Además, con Thermomix facilita muchísimo la tarea y el resultado es siempre espectacular.
En resumen, hemos utilizado esa maravillosa mezcla de sabores del puerro y las gambas, envueltas en una crujiente masa de hojaldre. Primero, hemos pochado los puerros junto con las gambas, luego hemos añadido un toquecito de pimienta y moreno picante para darle un punto extra de sabor. Hay que cuidar mucho la presentación para dejar a todos con la boca abierta, buscando una masa de hojaldre de buena calidad y dándole la forma que más te apetezca. Por último, hemos horneado la obra de arte que acabamos de crear a una temperatura media durante unos minutos, ¡y listo!
Sin duda, este hojaldre de puerros y gambas Thermomix se convertirá en uno de tus platos estrella. Su mechero de sabores y texturas le da atractivo y frescor. Serás el rey o la reina de la cocina con este delicioso bocado. No hay motivo para quedarse con las ganas de probar esta receta. Prepara tus ingredientes y ponte manos a la obra con tu Thermomix, ¡te aseguro que no te arrepentirás!
