Lomos de dorada al horno con verduras: una deliciosa receta para disfrutar

¡Hola a todos! ¿Listos para ponerse el delantal y sorprender a todos con una deliciosa receta? En el post de hoy vamos a enseñarles cómo preparar unos jugosos lomos de dorada al horno con verduras.🐟🥕🍅

Disfrutar de un plato saludable y sabroso nunca había sido tan fácil. Como aperitivo, te revelaremos algunas técnicas y trucos para lograr un pescado tierno y lleno de sabor. ¡Así que prepárate para disfrutar de un festín para tus papilas gustativas! Pero antes de comenzar, ¡recuerda tener a mano todos los ingredientes y mucho entusiasmo! 😁

¿Listo para sorprender a tus comensales con este irresistible plato? Aquí vamos… ¡Lomos de dorada al horno con verduras a la vista!
Lomos De Dorada Al Horno Con Verduras

¡Hola amigo! ¿Estás listo para disfrutar de una deliciosa receta de lomos de dorada al horno con verduras? Pues prepárate, porque esta combinación de sabores te va a conquistar. Así que ponte el delantal y vamos a cocinar juntos unos jugosos lomitos de dorada acompañados de una deliciosa mezcla de verduras asadas. ¡Verás que es más sencillo de lo que parece!

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 lomos de dorada
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos amarillos
  • 2 calabacines
  • 2 cebollas rojas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas aromáticas (como tomillo, romero o orégano)

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Lava y corta los pimientos en tiras, los calabacines en rodajas y las cebollas en cuartos.

3. Coloca las verduras en una bandeja de horno y añade los ajos enteros y sin pelar.

4. Riega las verduras con aceite de oliva, el zumo de limón y sazónalas con sal, pimienta y las hierbas aromáticas.

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5. Mezcla todo bien para que las verduras queden impregnadas de sabor.

6. Coloca los lomos de dorada sobre las verduras y añade un chorrito de aceite de oliva extra sobre ellos.

7. Espolvorea con más hierbas aromáticas y añade un poco de sal y pimienta.

8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante unos 15 minutos.

9. Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10-15 minutos, o hasta que la dorada esté cocida y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Consejos y variaciones

Puedes añadir más verduras a la bandeja de horno, como zanahorias, berenjenas o champiñones, según tus gustos.

Si te gusta un toque de picante, puedes añadir unas rodajas de chile o pimiento picante a la mezcla de verduras.

Si lo prefieres, puedes utilizar otras especias para sazonar la dorada, como pimentón dulce, comino o curry.

Sirve los lomos de dorada con las verduras asadas y acompaña con una ensalada fresca o arroz blanco. ¡Verás qué delicia!

Así que ya sabes, cuando quieras sorprender a tus invitados con una receta fácil pero llena de sabor, prueba estos lomos de dorada al horno con verduras. ¡Seguro que te encantarán! ¡Buen provecho!

Ingredientes Tiempo de cocción Dificultad
Lomos de dorada 25 minutos Fácil
Verduras (zanahorias, calabacines, pimientos) 20 minutos Fácil

Lomos De Dorada Al Horno Con Verduras
¡Y así es como se hace esta deliciosa receta de lomos de dorada al horno con verduras, amigo!

Paso 1: Prepara los ingredientes
En primer lugar, reúne todos los ingredientes que vas a necesitar: lomos de dorada, verduras frescas como calabacín, zanahorias, pimientos y cebolla. También vas a necesitar aceite de oliva, sal y pimienta para sazonar, así como algunas hierbas frescas como tomillo o perejil para dar sabor extra.

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Paso 2: Precalienta el horno
Enciende el horno y precaliéntalo a unos 200 grados Celsius.

Paso 3: Prepara las verduras
Pela las verduras y córtalas en rodajas o trozos del tamaño que prefieras. Colócalas en una bandeja para horno. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Remueve bien para asegurarte de que todas las verduras estén bien cubiertas con el aceite y las especias.

Paso 4: Hornea las verduras
Mete la bandeja con las verduras al horno y déjalas cocinar durante unos 10 minutos. Esto permitirá que las verduras se ablanden un poco antes de añadir los lomos de dorada.

Paso 5: Sazona los lomos de dorada
Mientras las verduras están en el horno, sazona los lomos de dorada con sal, pimienta y hierbas frescas. Puedes frotar un poco de aceite de oliva sobre ellos para asegurar que estén bien jugosos.

Paso 6: Añade los lomos de dorada a la bandeja
Saca la bandeja de horno con las verduras y coloca con cuidado los lomos de dorada sobre ellas. Procura que los lomos estén bastante separados para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 7: Hornea hasta que esté listo
Vuelve a introducir la bandeja con los lomos de dorada y las verduras en el horno. Deja que se cocinen durante unos 15-20 minutos más, o hasta que los lomos estén dorados y la carne sea blanca y tierna.

Y ahí lo tienes, tus lomos de dorada al horno con verduras están listos para servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un arroz blanco. ¡Disfruta de este manjar, amigo!

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