Pimientos Rellenos de Gambas y Bechamel | Receta Deliciosa y Fácil

¡Amigo/a, estás a punto de descubrir una receta deliciosa que te hará chuparte los dedos! En esta ocasión, te contaré cómo preparar unos exquisitos pimientos rellenos de gambas y bechamel. Mezcla el sabor dulce y suave de los pimientos con el toque marino de las gambas, todo envuelto en una deliciosa salsa bechamel. ¡Garantizo que te encantará el resultado! ¡Ponte ya el delantal y sigue leyendo para conocer todos los detalles!
pimientos rellenos de gambas y bechamel

Seguro que alguna vez te ha pasado: abres la nevera, ves unos pimientos solitarios y te preguntas qué hacer con ellos. Pues bien, hoy te traigo una receta deliciosa y fácil de hacer para aprovechar esos pimientos que tienes olvidados en la despensa. Se trata de unos pimientos rellenos de gambas y bechamel, una combinación explosiva de sabores que te hará chuparte los dedos. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!

Ingredientes:

  • 4 pimientos grandes
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 500 ml de leche
  • Queso rallado al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

1. Preparación de los pimientos: Precalienta el horno a 180 grados. Lava bien los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas y las partes blancas del interior. Colócalos en una bandeja apta para el horno y añade un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea un poco de sal sobre los pimientos y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén tiernos.

2. Preparación del relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las gambas peladas. Cocínalas brevemente hasta que estén rosadas y reserva.

3. Preparación de la bechamel: En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina poco a poco y remueve constantemente, durante unos minutos, para que la harina se cocine y no quede un sabor a crudo. Agrega la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla suave y espesa. Añade sal y pimienta al gusto y deja que la bechamel se cocine a fuego lento durante unos minutos más.

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4. Relleno de los pimientos: Mezcla las gambas con la bechamel y rellena los pimientos con esta deliciosa mezcla.

5. Gratinar: Espolvorea queso rallado sobre los pimientos rellenos y gratina en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6. ¡A disfrutar! Sirve los pimientos rellenos de gambas y bechamel bien calientes y disfruta de este sabroso plato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o arroz blanco.

Consejos:

– Puedes utilizar pimientos de diferentes colores para hacer esta receta aún más vistosa.

– Si no te gusta el sabor de las gambas, puedes sustituirlas por otro marisco de tu elección o incluso por carne picada.

– Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera y reducir la cantidad de mantequilla.

– Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes agregar especias como pimentón, cúrcuma o ajo en polvo a la bechamel.

En resumen, los pimientos rellenos de gambas y bechamel son un plato que combina la frescura de los pimientos con el sabor intenso de las gambas y la cremosidad de la bechamel. Es una receta fácil de hacer y perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa. ¡No dudes en probarla y espero que la disfrutes tanto como yo!

Ingredientes Pimientos rellenos de gambas y bechamel
Pimientos
Gambas
Bechamel

pimientos rellenos de gambas y bechamel
¡Y eso es todo amigos! Espero que después de leer este completo post sobre los deliciosos pimientos rellenos de gambas y bechamel, te hayas quedado con la boca hecha agua.

En resumen, aquí te dejo el paso a paso para recrear esta sabrosa receta:

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1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Lava los pimientos y córtalos por la mitad, retirando las semillas y el corazón.
3. Rellena los pimientos con las gambas peladas y cocidas previamente. Puedes añadir un poco de queso para darle un toque extra de sabor.
4. En una sartén aparte, prepara una bechamel casera con leche, mantequilla y harina. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
5. Cubre los pimientos rellenos con la bechamel, tratando de que queden bien cubiertos.
6. Coloca los pimientos en una bandeja apta para horno y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la bechamel esté dorada y los pimientos estén tiernos.
7. ¡Ahora sí, a disfrutar de estos riquísimos pimientos rellenos de gambas y bechamel! Son perfectos como entrante o plato principal acompañados de una ensalada fresca.

Recuerda que puedes añadir tu toque personal a esta receta, ¡cualquier idea será bienvenida para realzar los sabores! Y no te preocupes si experimentas momentos de incertidumbre o improvisación en la cocina, aquí la clave está en disfrutar del proceso y sorprender a tu paladar.

Si sueles ser habilidoso con la comida, me atrevería a decirte que estos pimientos rellenos de gambas y bechamel se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡No pierdas la oportunidad de probarlos! ¡Buen provecho y a deleitarse con esta explosión de sabores!

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