Receta de alubias blancas de bote con chorizo: delicioso plato casero

¡Amigo, amigo! Prepárate para una receta que te va a volar la cabeza y saciar tus antojos más voraces: alubias blancas de bote con chorizo. Te estarás preguntando cómo puede ser tan espectacular y te tengo la respuesta: este plato es puro sabor y comodidad. ¡Imagínate tener un festín delicioso en solo unos minutos! No te preocupes, no importa si eres un digno representante del club de los ineptos en la cocina, esta receta es tan fácil que hasta un mono con manoplas la puede hacer sin problemas. Así que ponte cómodo, agarra tu cuchara y prepárate para saborear unas alubias es-pec-ta-cu-lares.
receta alubias blancas de bote con chorizo

¡Hey amigo! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: alubias blancas de bote con chorizo. Es un plato sencillo y sabroso que te solucionará cualquier comida o cena. Además, usar alubias enlatadas te ahorrará mucho tiempo en la preparación. ¡Empecemos!

Ingredientes

  • 1 bote de alubias blancas en conserva
  • 150 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco para adornar (opcional)

Paso a Paso

Paso 1: Preparando los ingredientes

Comencemos por picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el tomate. También cortaremos el chorizo en rodajas.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

Con un chorro de aceite de oliva en una sartén grande, vamos a sofreír la cebolla, los ajos y el pimiento verde a fuego medio. Remueve constantemente hasta que la cebolla esté transparente y los ingredientes hayan soltado todos sus aromas.

Paso 3: Añadir el chorizo y el tomate

Ahora es el momento de añadir el chorizo y el tomate picado a la sartén. Cocina durante unos minutos más para que se mezclen los sabores y el chorizo suelte su delicioso aceite. ¡El olor que se va a extender por tu cocina es increíble!

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Paso 4: Agregar las alubias blancas

Abre el bote de alubias blancas y viértelas en la sartén. No te preocupes por el líquido de la conserva, lo necesitaremos para crear una deliciosa salsa. Da un par de vueltas suaves con una cuchara de madera para que todos los ingredientes se mezclen bien.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que las alubias estén bien calientes y la salsa haya adquirido una consistencia espesa. Si prefieres una textura más líquida, añade un poco de agua o caldo de pollo.

Paso 6: Ajustar el sabor

Prueba las alubias y añade sal al gusto. Si quieres darle un toque ahumado y un poco de picante, espolvorea una cucharadita de pimentón dulce por encima y remuévelo bien.

Paso 7: Listo para servir

Apaga el fuego y sirve las alubias en platos hondos. Si quieres, puedes adornar con un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color. ¡Y ya está! Ahora solo tienes que disfrutar de este delicioso plato.

Recuerda que las alubias blancas de bote con chorizo son un plato completo por sí mismas, pero si quieres, puedes acompañarlas con un poco de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Tú decides!

Espero que te haya gustado esta receta y que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen apetito, amigo!

Receta Alubias Blancas de Bote con Chorizo
Ingredientes
  • 1 bote de alubias blancas
  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  2. Cortar el chorizo en rodajas.
  3. En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
  4. Añadir el chorizo y cocinar durante unos minutos.
  5. Agregar el pimentón y mezclar bien.
  6. Incorporar las alubias blancas y la hoja de laurel.
  7. Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
  8. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  9. Retirar la hoja de laurel antes de servir.
Tiempo de preparación 30 minutos
Dificultad Fácil
Porciones 4
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receta alubias blancas de bote con chorizo
¡Y listo! Ya hemos llegado al final de este delicioso artículo sobre la receta de alubias blancas de bote con chorizo. Ahora, vamos a organizar este paso a paso a modo de resumen para que no te pierdas nada:

1. Primero, sofrió un poco de cebolla y ajo picados en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva.

2. A continuación, añade el chorizo cortado en trozos pequeños y deja que se cocine hasta que suelte su delicioso sabor.

3. Después, incorpora las alubias blancas de bote junto con caldo de pollo hasta cubrirlas por completo.

4. Añade sal, pimienta y una hoja de laurel para potenciar el sabor.

5. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

6. Por último, sirve las alubias bien calentitas y disfruta de esta maravillosa y reconfortante receta.

Recuerda que la ventaja de utilizar alubias blancas de bote es que se cocinan más rápido y son muy prácticas. Acompaña tu plato con un trozo de pan para mojar y tendrás una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para esos días de invierno o simplemente para darte un gusto cuando te apetezca.

Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta receta. ¡Buen provecho!

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