Receta de Arroz con Gambas Thermomix | Velocidad Cuchara: ¡Delicioso y fácil de preparar!
¡Hola, amigo codicioso de recetas deliciosas!👋🏼 En esta ocasión, vamos a hablar sobre una delicia culinaria que es un verdadero éxito en cualquier mesa: el arroz con gambas en la Thermomix, a una velocidad cuchara que te sorprenderá. Prepárate para disfrutar de un plato exquisito, lleno de sabores y con una textura inigualable.🤤 Así que, agarra tu delantal y prepara tu Thermomix, porque te enseñaré todos los secretos para hacer este plato de forma rápida y sencilla. ¡No te pierdas ni un detalle!🍤🍚
¡Hola amig@! Hoy te traigo una deliciosa receta de Arroz con Gambas hecha en la Thermomix a velocidad cuchara. Si eres amante de los mariscos y te encanta cocinar de forma rápida y sabrosa, este plato es perfecto para ti. Prepárate para disfrutar de un arroz con un sabor único y una textura suave y deliciosa. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 500 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 100 ml de vino blanco
- 700 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
1. En primer lugar, pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cáscaras para hacer el fumet de gambas. Las ponemos en el vaso de la Thermomix junto con 200 ml de agua y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Luego colamos el fumet y reservamos.
2. A continuación, añadimos en el vaso de la Thermomix la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate. Trituramos durante 5 segundos a velocidad 5. Con la ayuda de la espátula, bajamos los restos hacia las cuchillas y programamos 8 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
3. Agregamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Luego añadimos el vino blanco y programamos 2 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, sin poner el cubilete para que evapore el alcohol.
4. A continuación, incorporamos el arroz y rehogamos durante 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Añadimos el fumet de gambas y el caldo de pescado caliente. Programamos 13 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
5. Mientras tanto, salteamos las gambas con un poco de aceite de oliva en una sartén hasta que estén bien cocidas. Reservamos.
6. Cuando acabe el tiempo, comprobamos si el arroz está en su punto y, si es necesario, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
7. Servimos el arroz en platos individuales, colocamos las gambas por encima y espolvoreamos un poco de perejil picado. ¡Listo para disfrutar!
Este Arroz con Gambas en la Thermomix a velocidad cuchara es una delicia que seguro encantará a todos en casa. La combinación de sabores entre el arroz, las gambas y el sofrito potenciado por la Thermomix, hacen de este plato una auténtica explosión de sabor. ¡No podrás resistirte!
Palabras clave principales: Arroz Con Gambas Thermomix Velocidad Cuchara
| Ingrediente | Arroz Con Gambas Thermomix | Velocidad Cuchara |
| Arroz | Sí | Sí |
| Gambas | Sí | No |
| Thermomix | Sí | No |
| Velocidad Cuchara | No | Sí |
¡Y eso es todo, amigos! Espero que hayáis disfrutado de esta deliciosa receta de Arroz con Gambas Thermomix Velocidad Cuchara. Para resumir, aquí tenéis un paso a paso de cómo prepararlo:
1. Primero, pon en marcha tu Thermomix a velocidad cuchara y echa un chorrito de aceite de oliva en el vaso.
2. Añade las gambas peladas y deja que se cocinen durante un par de minutos, hasta que estén doradas.
3. Mientras las gambas se hacen, puedes ir cortando algunas verduras como cebolla, ajo y pimiento para darle un sabor aún más sabroso al plato.
4. Cuando las gambas estén listas, sácalas del vaso y reserva.
5. En el mismo vaso de la Thermomix, añade las verduras troceadas y programa durante unos minutos a velocidad cuchara para que se pochen.
6. Ahora es el momento de incorporar el arroz y agregarle caldo de pescado o agua caliente hasta que quede cubierto. Si le añades un poco de azafrán, le dará un color super bonito al arroz.
7. Programa la Thermomix a temperatura Varoma durante unos 12-15 minutos, aproximadamente, para que el arroz se haga correctamente.
8. Durante los últimos minutos de cocción, añade las gambas que tenías reservadas para que se calienten junto con el arroz.
9. Y ¡voilà! Tu Arroz con Gambas Thermomix Velocidad Cuchara está listo para ser servido. Puedes añadirle un poco de perejil picado por encima para darle un toque de color y sabor.
Espero que os animéis a probar esta receta. ¡Seguro que os encantará!
