Receta de dorada al horno con verduras: deliciosa y saludable opción para disfrutar en casa

¡Hola amig@! Hoy te traigo una receta dorada al horno con verduras que te va a sorprender. Esta combinación de pescado fresco y crujientes verduras es la opción perfecta para una comida saludable y deliciosa. Si te encanta el pescado, este plato sin duda será uno de tus favoritos. Prepárate para disfrutar de los sabores mediterráneos y seguir leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa opción culinaria. ¡La boca se me hace agua!

Hoy te traigo una deliciosa receta de dorada al horno con verduras. Si eres amante de los platos saludables y fáciles de preparar, esta receta es perfecta para ti. Acompaña tu pescado con una variedad de verduras, y obtendrás un exquisito y nutritivo plato principal.

Ingredientes:

• 2 filetes de dorada
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparando las verduras

Comienza lavando y cortando las verduras en trozos grandes. La zanahoria, el calabacín y la cebolla puedes cortarlos en rodajas, mientras que los pimientos y los tomates en trozos medianos.

Paso 2: Preparando la dorada

Sa sazonar los filetes de dorada con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón. Asegúrate de que estén bien cubiertos con todos los condimentos.

Paso 3: Preparando la bandeja para hornear

Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva. Luego, coloca una capa de las verduras cortadas en el fondo de la bandeja. Añade sal y pimienta al gusto, y termina colocando los filetes de dorada encima de las verduras.

Paso 4: Horneando

Prepara el horno a 200 grados Celsius y coloca la bandeja en el horno. Deja que se cocine durante aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta que la dorada esté bien cocida y las verduras estén tiernas.

Paso 5: Presentación

Una vez que la dorada al horno con verduras esté lista, puedes servirla en platos individuales. Acompáñala con una guarnición de arroz integral o patatas asadas si lo deseas. ¡Voilà! Ya tienes un plato saludable y delicioso para disfrutar.

Ten en cuenta que puedes ajustar los condimentos a tu gusto. Si prefieres un toque de sabor extra, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como el romero o el tomillo antes de hornear. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

Recuerda que esta receta de dorada al horno con verduras es versátil, puedes personalizarla con tus verduras favoritas o con las disponibles en tu despensa. Si te gusta el picante, también puedes agregar un poco de chile o ají para darle un toque especial. ¡Disfruta de este festín de sabores en tu mesa y sorprende a tu familia y amigos!

Receta	Dorada al Horno	Con Verduras
Ingredientes	Pescado dorada, aceite de oliva, sal, pimienta	Zanahorias, calabacín, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva, sal, pimienta
Tiempo de preparación	10 minutos	15 minutos
Tiempo de cocción	25 minutos	30 minutos
Temperatura de horno	200°C	180°C
Modo de preparación	1. Lavar y secar el pescado. 2. Frotar con aceite de oliva, sal y pimienta. 3. Colocar en una bandeja de horno. 4. Hornear a 200°C durante 25 minutos.	1. Cortar las verduras en trozos. 2. Mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta. 3. Colocar en una bandeja de horno junto con el pescado. 4. Hornear a 180°C durante 30 minutos.
Servir	Caliente	Caliente

¡Y así es como se lleva a cabo esta deliciosa receta dorada al horno con verduras! Es súper fácil de hacer y queda riquísima. Aquí tienes un resumen de todos los pasos:

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Lava bien las verduras que quieras usar. Recomiendo zanahorias, pimientos y cebolla, pero también puedes añadir tus favoritas.
3. Corta las verduras en rodajas o trozos pequeños y colócalas en una bandeja para horno.
4. Sazona las verduras con sal, pimienta, ajo en polvo y alguna hierba aromática de tu preferencia, como el romero o el tomillo.
5. Drizzle de aceite de oliva en las verduras para que queden bien jugosas. ¡No te olvides de esto!
6. Limpia bien la dorada y salpimienta su interior y exterior.
7. Coloca la dorada encima de las verduras en la bandeja.
8. Añade también unas rodajas de limón sobre la dorada para darle un toque cítrico.
9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela en el horno.
10. Cocina durante 20 a 25 minutos o hasta que la dorada esté bien cocida y las verduras estén tiernas.
11. Con cuidado, retira el papel de aluminio y deja gratinar la dorada durante unos minutos para que la piel se ponga crujiente.
12. Sirve la dorada en un plato con las verduras alrededor. Añade un toque de jugo de limón por encima si gustas.
13. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este plato tan sabroso.

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tu gusto, añadiendo diferentes hierbas o especias a las verduras y probando distintos aderezos para la dorada. ¡No hay reglas fijas cuando se trata de cocinar! Espero que te guste tanto como a mí. ¡Buen provecho!