Receta de mero a la plancha: delicioso plato de pescado preparado fácilmente en casa
¡Hola, amigos amantes de la buena comida! Hoy les traigo una deliciosa receta que los va a hacer chuparse los dedos: Mero a la plancha. Si te encanta el pescado fresco y jugoso, este plato sin duda será tu nueva obsesión. Preparen sus papilas gustativas para un estallido de sabores increíbles que te transportarán a la costa. ¡No pierdas tiempo, ponte el delantal y empecemos a cocinar este festín marino!
Hoy te traigo una deliciosa receta de mero a la plancha que te hará chuparte los dedos. Esta receta es muy sencilla de hacer y te aseguro que el resultado será espectacular. Si eres amante del pescado y te gusta probar nuevas formas de cocinarlo, esta opción es perfecta para ti. Así que ponte el delantal y ¡vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 2 filetes de mero
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo, picados
- Perejil picado
- 1 cucharadita de mantequilla
Paso a paso:
Paso 1: Preparar el pescado
Comienza por lavar los filetes de mero y secarlos bien con papel absorbente. Colócalos en un plato y exprime jugo de limón por encima de cada filete. Esto ayudará a realzar el sabor del pescado.
Paso 2: Sazonar
Es hora de añadir sal y pimienta al gusto a los filetes de mero. Puedes ser generoso con las especias si te gusta el sabor más intenso. Espolvorea también los dientes de ajo picados sobre el pescado para darle un toque de sabor extra.
Paso 3: Marinar
Deja que los filetes de mero marinen por al menos 15 minutos para que absorban todos los sabores. Durante este tiempo, puedes aprovechar para preparar los acompañamientos que desees servir con el pescado.
Paso 4: Calentar la plancha
Mientras el pescado se marinara, calienta una plancha a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva y la cucharadita de mantequilla para que los filetes no se peguen a la plancha y adquieran un sabor único.
Paso 5: Cocinar el pescado
Coloca los filetes de mero en la plancha precalentada y deja que se cocinen por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. La clave para obtener un pescado jugoso y tierno en la plancha es no moverlo demasiado, así que evita estar volteándolo constantemente.
Paso 6: Servir
Una vez que los filetes de mero estén dorados y cocidos por completo, retíralos de la plancha y sírvelos en un plato. Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para decorar y darle frescura al plato.
Consejos adicionales:
Si prefieres un pescado más crujiente, puedes pasar los filetes de mero por un poco de harina antes de ponerlos en la plancha. Esto les dará una textura exterior más crujiente sin perder su jugosidad.
Acompaña este delicioso mero a la plancha con una ensalada fresca o unas patatas asadas al horno. Ambas opciones son perfectas para completar esta comida saludable y sabrosa.
Si no tienes una plancha, también puedes cocinar el mero en una sartén antiadherente. El proceso es el mismo, simplemente asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de colocar los filetes.
Ahora que tienes todos los secretos para hacer un mero a la plancha perfecto, no tienes excusa para no prepararlo. Esta receta es ideal para una comida rápida pero llena de sabor. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con esta delicia! Buen provecho.
| Receta De Mero A La Plancha |
| Ingredientes |
| Mero |
| Aceite de oliva |
| Sal |
| Pimienta |
| Limón |
| Perejil |
| Preparación |
| 1. Lavar el mero y secarlo con papel absorbente. |
| 2. Calentar una plancha con un poco de aceite de oliva. |
| 3. Salpimentar el mero por ambos lados. |
| 4. Colocar el mero en la plancha caliente y cocinar por 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido. |
| 5. Exprimir limón sobre el mero antes de servir. |
| 6. Decorar con perejil picado. |
| 7. Servir caliente y disfrutar. |
¡Y eso es todo, amigos! Ahora sí, ya hemos llegado al final de nuestra pequeña aventura culinaria con el «Mero a la plancha». Para resumir todos los pasitos que hemos seguido, aquí te dejo un paso a paso resumido:
1. En primer lugar, preparamos todos los ingredientes que necesitamos: el filete de mero, aceite de oliva, sal, pimienta y limón para marinar el pescado y darle un toque sabroso.
2. Ponemos a calentar la plancha a fuego medio-alto. Esperamos a que esté bien caliente antes de cocinar el mero.
3. Mientras tanto, añadimos sal, pimienta, un poco de jugo de limón y aceite de oliva al filete de mero para marinarlo durante unos minutos. ¡Ojo, no te pases con el limón!
4. Colocamos el mero en la plancha caliente y dejamos que se cocine durante unos 4-5 minutos por cada lado. Recuerda que etiquetamos los métodos en los que queremos que se presente nuestra receta en título de –
5. Durante la cocción, puedes ir batiendo la marinada y rociando el pescado para mantenerlo jugoso.
6. Cuando el pescado esté bien dorado por ambos lados, lo retiramos de la plancha y lo ponemos en un plato bonito para presentarlo como se merece. O como se puedan hacer la foto para salir bien en instagram -.<-b< ...
7. ¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso mero a la plancha. Lo puedes servir con acompañamiento de vegetales, ensalada, papas fritas u otra guarnición que más te guste.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tan sencilla pero deliciosa como nosotros hemos disfrutado preparándola. Ahora prueba hacerla en casa y déjame saber qué te ha parecido, s18335126alpha2 s18339409 MODIF,orte.
¡No olvides compartir con tus amistades esta receta para que todos la disfruten!
Recuerda que aquí siempre estamos dispuestos a guiarte en tu viaje culinario y solventar todas tus p89239439 españ9919idudas que puedas tener. ¡Hasta el próximo post!
