Recetas de judías de bote con chorizo: sabrosas y fáciles de preparar
¡Ey, amigo! Estoy emocionado de compartir contigo todo lo que sé sobre una deliciosa receta: judías de bote con chorizo. Prepara tus papilas gustativas porque este plato tradicional español te va a volar la cabeza. ¿Listo para saborear la combinación perfecta de judías tiernas y chorizo ahumado? ¡Descubre cómo hacerlo en este post!
¡Hola amigo! Hoy te voy a hablar de una receta deliciosa y fácil de preparar: judías de bote con chorizo. No pierdas la oportunidad de probar este plato tradicional que te dejará lleno de sabor y te hará chuparte los dedos. Así que ponte el delantal y vamos a cocinar.
Ingredientes:
- Judías de bote – 1 bote
- Chorizo – 200 gramos
- Cebolla – 1 unidad
- Ajo – 2 dientes
- Pimiento rojo – 1 unidad
- Pimiento verde – 1 unidad
- Tomate – 2 unidades
- Caldo de pollo – 200 ml
- Aceite de oliva – 2 cucharadas
- Pimentón – 1 cucharadita
- Sal – al gusto
- Pimienta – al gusto
- Comino – 1 pizca
- Chorrito de vino blanco – opcional
Paso a paso:
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y la cebolla cortada en trozos pequeños. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el chorizo en rodajas y los pimientos picados. Cocina durante unos minutos hasta que el chorizo se dore y suelte su jugo.
- Incorpora los tomates picados y el pimentón. Cocina durante otros 2 minutos, removiendo constantemente para que los sabores se mezclen.
- Añade las judías de bote escurridas y enjuagadas. Remueve suavemente para que se mezclen con el resto de los ingredientes.
- Vierte el caldo de pollo y el chorrito de vino blanco, si lo deseas. Condimenta con sal, pimienta y una pizca de comino. Mezcla bien y deja que hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
- Prueba las judías para asegurarte de que estén tiernas y bien impregnadas de sabor. Si es necesario, ajusta el sazón.
- Sirve las judías de bote con chorizo bien calientes, acompañadas de un trozo de pan crujiente. ¡Y a disfrutar de esta delicia casera!
Como puedes ver, estas judías de bote con chorizo son muy fáciles de preparar y son perfectas para una comida reconfortante. El chorizo le da un toque ahumado y picante que se fusiona a la perfección con las judías y los demás ingredientes.
Además, puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz blanco, según tus preferencias. ¡Las posibilidades son infinitas!
Conclusión:
Las judías de bote con chorizo son una receta tradicional de cocina que nunca falla. No pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este plato sabroso y sustancioso.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Manos a la obra y buen provecho!
| Característica | Judías de bote con chorizo |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Dificultad | Fácil |
| Ingredientes | Judías de bote, chorizo, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate, aceite de oliva |
| Valor nutricional | Alto en proteínas y fibra |
| Sabor | Delicioso y sabroso |
| Presentación | Servir caliente en plato hondo |
Para resumir, ¡las judías de bote con chorizo son una delicia rápida y fácil de preparar! Aquí tienes el paso a paso:
1. Pon una cazuela al fuego y añade un buen chorro de aceite de oliva. Deja que se caliente un poco.
2. Añade las rodajas de chorizo a la cazuela y deja que se doren un poco. El aroma que se va a extender por toda la cocina va a ser para chuparse los dedos.
3. Incorpora una cebolla picada y unos dientes de ajo también picados. Cocina hasta que la cebolla esté dorada y el ajo esté bien fragante.
4. A continuación, añade las judías de bote (yo siempre uso las que vienen ya cocidas porque son superprácticas). Puedes usar las judías blancas, negras o pintas, según tu preferencia.
5. Agrega un poco de caldo de pollo o de verduras para que las judías no queden secas. Esto hará que sean más sabrosas.
6. Sazona con sal, pimienta y si te gusta el toque picante, añade un poquito de pimentón en polvo.
7. Deja cocinar todo junto durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.
8. Cuando las judías estén calientes y haya pasado un ratito de cocción, ¡ya están listas para comer! Sirve en platos hondos, añadiendo por encima un chorrito de aceite de oliva virgen extra y alguna hierba aromática como el perejil picado o el cilantro.
Y dicho esto, prepárate para disfrutar de un plato de judías de bote con chorizo delicioso y reconfortante. Perfecto para esos días en los que queremos algo sabroso pero sin complicaciones. ¡No olvides tener a mano un poco de pan crusty para mojar en la salsa! ¡Buen provecho!
