Sopa de Pescado en Blanco Thermomix: Receta Fácil y Deliciosa

¡Hey amigo! ¿Te encanta la sopa de pescado pero te da pereza cocinarla? No te preocupes, porque hoy te traigo una receta súper fácil y deliciosa de sopa de pescado en blanco, especialmente creada para la Thermomix. Así que saca tu robot de cocina favorito y prepárate para disfrutar de este plato reconfortante lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!
Sopa De Pescado En Blanco Thermomix

¿Te encanta la cocina y estás buscando una nueva receta deliciosa y reconfortante? ¡Entonces estás en el lugar adecuado! Hoy te voy a enseñar cómo hacer una exquisita Sopa De Pescado En Blanco Thermomix que te dejará con ganas de más. Así que ponte el delantal, enciende tu Thermomix y prepárate para disfrutar de una sopa llena de sabor.

Ingredientes:

  • 500 gramos de pescado blanco, como merluza o rape, en filetes
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1 zanahoria, en rodajas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado, para decorar

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a preparar el pescado. Lávalo bien y sécalo con papel de cocina. Luego, córtalo en trozos pequeños y reserva.

2. A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva en la Thermomix y caliéntalo a velocidad 1 durante 2 minutos, a una temperatura de 100 grados.

3. Una vez caliente el aceite, añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y una pizca de sal. Sofríe durante 5 minutos, a velocidad 1 y temperatura 100 grados.

4. Pasado ese tiempo, agrega el tomate y la zanahoria. Mezcla todo a velocidad 1 durante 2 minutos, temperatura 100 grados.

5. A continuación, añade el caldo de pescado y la hoja de laurel. Programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura 100 grados durante 15 minutos.

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6. Mientras se cocina la sopa, prepara una sartén aparte con un poco de aceite de oliva. Saltea los trozos de pescado durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Luego, retira del fuego y reserva.

7. Pasados los 15 minutos de cocción de la sopa, retira la hoja de laurel y añade los trozos de pescado dorados. Cocina todo junto a velocidad 1 durante 5 minutos más, a 100 grados.

8. Una vez finalizada la cocción, rectifica el punto de sal y pimienta, añade el perejil fresco picado y mezcla bien. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Tip: Si te gusta que tu sopa tenga un toque picante, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo al momento de saltear las verduras.

¡Y eso es todo! Ahora solo queda servir la Sopa De Pescado En Blanco Thermomix bien caliente, en platos hondos, y disfrutar de su sabor único y reconfortante. Puedes acompañarla con unas rebanadas de pan crujiente o unas tostadas de ajo.

Esta receta es perfecta para esos días fríos en los que necesitas algo que te caliente por dentro. Además, la Thermomix hace que sea aún más fácil de preparar, ya que nos ayuda a ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Así que no pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa sopa y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor.

¡Anímate a cocinar esta Sopa De Pescado En Blanco Thermomix y déjame en los comentarios cómo te ha quedado! ¡Estoy ansioso por saberlo!\74p>

Ingredientes Preparación
Sopa de pescado 1. En la Thermomix, añadir los ingredientes de la sopa de pescado y programar 15 minutos a temperatura 100°C.
Sopa en blanco 1. En la Thermomix, añadir los ingredientes de la sopa en blanco y programar 20 minutos a temperatura 100°C.
Pescado 1. Añadir el pescado a la sopa de pescado y cocinar durante 5 minutos a temperatura 90°C.
2. Añadir el pescado a la sopa en blanco y cocinar durante 10 minutos a temperatura 90°C.
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Sopa De Pescado En Blanco Thermomix
¡Y voilà! Hemos llegado al final de este delicioso post sobre la Sopa de Pescado en Blanco Thermomix. Espero haber logrado despertar tu apetito y haberme ganado un lugar en tu cocina. Resumiendo, aquí tienes el paso a paso:

1. Reúne todos los ingredientes: pescado blanco, cebolla, ajos, zanahorias, patatas, tomate, vino blanco, caldo de pescado, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco.
2. Prepara los ingredientes: pela y trocea la cebolla, los ajos, las zanahorias, las patatas y el tomate.
3. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, a 120 grados, velocidad 1.
4. Añade la cebolla, los ajos y el tomate. Programa 10 minutos, a 120 grados, velocidad 1.
5. Agrega las zanahorias y las patatas troceadas. Programa 5 minutos, a 100 grados, velocidad 1.
6. Añade el pescado blanco en trozos junto con el vino blanco y el caldo de pescado. Programa 15 minutos, a 120 grados, velocidad 1.
7. Una vez finalizado el tiempo, retira el pescado y reserva.
8. Tritura todo el conjunto en la Thermomix, durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Asegúrate de obtener una sopa suave y sin grumos.
9. Vuelve a añadir el pescado y programa 5 minutos, a 100 grados, velocidad 1.
10. Sazona con sal y pimienta al gusto, y espolvorea con perejil fresco picado.
11. Sirve caliente y disfruta de esta exquisita sopa de pescado en blanco.

Espero que te animes a probar esta receta, te aseguro que no te decepcionará. ¡Buen provecho!

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