Tartar de Salmón y Aguacate Japonés: Delicioso y Exquisito Plato de Fusión

¡Hey amigos! Hoy les traigo una receta súper deliciosa que van a amar: el Tartar de Salmón y Aguacate Japonés. Prepárense para disfrutar de una explosión de sabores frescos y exóticos en cada bocado. Este plato es perfecto para impresionar a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho gourmet. ¡Así que ponte el mandil y prepárate para ser un verdadero chef japonés!
Tartar De Salmón Y Aguacate Japonés

Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y fresca: el tartar de salmón y aguacate japonés. Esta exquisita combinación de ingredientes te transportará directamente a las calles de Tokio, donde la gastronomía es una verdadera obra de arte.

Ingredientes

  • 200 gramos de salmón fresco
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolleta
  • 1 lima
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es asegurarte de que tanto el salmón como los aguacates estén bien frescos y en su punto.
  2. Pica finamente la cebolleta y reserva.
  3. Corta el salmón en dados pequeños y ponlo en un bol.
  4. Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.
  5. Trocea el aguacate en dados similares a los del salmón y añádelo al bol.
  6. Añade también la cebolleta picada al bol.
  7. Exprime el zumo de la lima sobre los ingredientes y remueve suavemente.
  8. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
  9. Vierte esta mezcla sobre el salmón y el aguacate y mezcla cuidadosamente.
  10. Tapa el bol con papel film y déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  11. Antes de servir, espolvorea semillas de sésamo sobre el tartar para decorar.
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¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito tartar de salmón y aguacate japonés. Su combinación de sabores frescos y su textura cremosa lo convierten en un plato perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho en cualquier momento.

Variaciones

Si quieres añadir un toque de color y sabor extra a tu tartar, puedes agregar algunas rodajas de pepino o zanahoria rallada. También puedes experimentar con diferentes tipos de pescado, como atún o dorada, para darle un giro a esta receta clásica.

Consejos

Asegúrate de utilizar ingredientes de alta calidad para obtener el mejor sabor posible. Además, no olvides refrigerar el tartar antes de servirlo, ya que esto ayudará a resaltar los sabores y mejorar la presentación del plato.

«El tartar de salmón y aguacate japonés es una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!»

Ingrediente Tartar De Salmón Aguacate Japonés
Salmón ✔️
Aguacate ✔️
Cebolla ✔️
Cilantro ✔️
Jugo de limón ✔️ ✔️
Salsa de soja ✔️
Salsa de anguila ✔️
Wasabi ✔️

Tartar De Salmón Y Aguacate Japonés
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo preparar un delicioso Tartar de Salmón y Aguacate al estilo japonés. Aquí te dejo un resumen rápido de los pasos que debes seguir:

1. Primero, corta el salmón en cubos pequeños y ponlo en un tazón.

2. A continuación, pica finamente uno o dos jalapeños y agrégalos al tazón junto con el salmón.

3. Luego, corta medio aguacate en cubos y añádelo al tazón también.

4. Después, exprime el jugo de medio limón y agrégalo al tazón. Esto le dará un toque cítrico agradable al tartar.

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5. A continuación, sazona con sal y pimienta al gusto. También puedes añadir un poco de salsa de soja si lo prefieres.

6. Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.

7. Ahora, puedes formar los tartares utilizando un molde redondo para darles una presentación más elegante.

8. Para servir, coloca los tartares en platos individuales y adórnalos con un poco de cebollino picado y hojas de cilantro frescas.

¡Listo para disfrutar! Este Tartar de Salmón y Aguacate Japonés es perfecto como entrante o incluso como plato principal ligero. ¡Buen provecho!

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