Tortitas de plátano y avena sin huevo: receta fácil y saludable

¡Amigo, hoy te traigo una receta de tortitas que te va a encantar! ¿Te gustan los plátanos y la avena? Entonces estás de suerte, porque estas tortitas son una combinación deliciosa y nutritiva. Lo mejor de todo es que no llevan huevo, así que si eres vegano o simplemente te has quedado sin huevos en casa, podrás disfrutarlas sin problemas. Prepara tus ingredientes y déjame enseñarte cómo hacer estas riquísimas tortitas de plátano y avena. ¡No te las puedes perder!
tortitas plátano y avena sin huevo

¡Hola amigo! Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable de tortitas de plátano y avena sin huevo. Estas tortitas son perfectas para aquellos que siguen una dieta vegana o tienen intolerancias alimentarias. Además, son muy fáciles de hacer y ¡quedan increíbles!

Ingredientes necesarios:

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de taza de leche vegetal (puedes utilizar cualquier leche vegetal de tu elección: almendra, avena, coco, etc.)
  • Aceite de coco (o cualquier otro aceite vegetal) para engrasar la sartén
  • Una pizca de sal

Paso a paso:

  1. En un recipiente, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
  2. Agrega la avena en hojuelas, la esencia de vainilla, la canela en polvo y la leche vegetal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. Deja reposar la masa durante unos minutos para que la avena absorba la humedad de los otros ingredientes.
  4. Mientras tanto, precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con un poco de aceite de coco.
  5. Una vez que la sartén esté caliente, vierte una porción de masa en forma de tortita. Puedes ajustar el tamaño de las tortitas según tu preferencia.
  6. Cocina cada tortita durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
  7. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que obtengas todas las tortitas.
  8. Sirve las tortitas calientes y puedes acompañarlas con tus ingredientes favoritos: frutas frescas, sirope de maple, miel, mantequilla de maní, entre otros.

Estas tortitas de plátano y avena sin huevo son el desayuno perfecto para comenzar el día con energía y de forma saludable. Son suaves, esponjosas y llenas de sabor. Además, la combinación de plátano y avena aporta una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales. ¡No podrás resistirte a probarlas!

Recuerda que puedes personalizar estas tortitas según tus preferencias añadiendo ingredientes extras como nueces, semillas de chía o chocolate negro troceado. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias versiones!

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En resumen, estas tortitas de plátano y avena sin huevo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes y seguro que conquistarán tu paladar. Así que ¡anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un desayuno irresistible!

Ingredientes Tortitas de plátano y avena sin huevo
Plátano maduro
Avena
Huevo No
Leche
Harina No
Aceite
Azúcar
Sal

tortitas plátano y avena sin huevo
Entonces, ahí tenéis mi maravillosa receta de tortitas de plátano y avena sin huevo. ¡Son simplemente deliciosas! Espero que hayas tomado nota de los ingredientes y sigas paso a paso nuestras instrucciones para hacerlas. Aquí tienes nuestro resumen en modo «paso a paso»:

1. Primero, en tu batidora agrega un plátano maduro junto con la avena en copos y un poco de levadura en polvo. No te olvides de añadir una pizca de canela si te gusta el toque extra de sabor.

2. Haz que todo quede súper bonito y fino, triturando la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Verás que una vez que tenga un aspecto tan apetitoso y ligero, estarás sonriendo de felicidad 😉

3. Por supuesto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio. No descuides este paso porque, si la sartén está muy caliente, ¡las tortitas se quemarán! Y si aún no tienes una sartén antiadherente en tu vida, ha llegado el momento de conseguirla.

4. Con una cucharada, vierte porciones de la masa en la sartén caliente. Espárcelas con la ayuda de la cuchara para obtener unas tortitas redonditas y uniformes.

5. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén bien doraditas. Si eres un poco despistado, usa un temporizador para asegurarte de que no se te quemen. Siempre estamos aquí para ahorrarte cualquier desastre en la cocina.

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6. Cuando las tortitas estén listas, apila esos preciados discos de felicidad en un plato. Puedes optar por crear una torre impresionante o simplemente colocarlas una encima de la otra como si de un juego de Tetris se tratara. ¡La elección es tuya!

7. Por último, yesto es bastante obvio, añade tus ingredientes para decorar habituales: sirope de arce, frutas frescas, nueces o cualquier otro toque que desees. Exprésate y sé creativo con la apariencia (y el sabor) de tus tortitas.

Y eso es todo, ¡tus tortitas de plátano y avena sin huevo están listas para ser devoradas! Aprovecha este momento de autocomplacencia y disfruta de cada subidón de azúcar. ¡Buen provecho, amigo!

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